有哪些信誉好的足球投注网站- 1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
不同乳酸菌亚油酸异构酶酶学性质的比较-安徽农业大学
安徽农业大学学报, 2016, 43(2): 190-195 Journal of Anhui Agricultural University [DOI] 10.13610/ki.1672-352x003 网络出版时间：2016-3-11 10:29:00 [URL] /kcms/detail/34.1162.S1029.006.html 不同乳酸菌亚油酸异构酶酶学性质的比较 1 2* 范相振 ，徐尔尼 (1. 南昌大学生命科学学院，南昌 330031 ；2. 南昌大学食品学院，南昌 330047) 摘 要：对不同乳酸菌菌种中提取出的亚油酸异构酶进行了酶学性质的比较。结果表明，嗜酸乳杆菌 CGMCC1.1854 亚油酸异构酶的最适 pH 为 6.5 ，最适温度为 30℃，以亚油酸为底物时酶的米氏常数 Km 为 18.99 mmoL·L-1 ，Vmax 为 1.58 μg·mL-1·min-1 ；植物乳杆菌 CGMCC 1.557 亚油酸异构酶的最适pH 为 6.5 ，最适温度为45 ℃， -1 -1 -1 以亚油酸为底物时酶的米氏常数Km 为 14.83 mmoL·L ，Vmax 为 1.75 μg·mL ·min ；植物乳杆菌 3-9 亚油酸异构 -1 酶的最适 pH 为 6.5 ，最适温度为 45 ℃，以亚油酸为底物时酶的米氏常数 Km 为 14.26 mmoL·L ，Vmax 为 1.94 μg·mL-1·min-1 。 关键词：乳酸菌；亚油酸异构酶；酶学性质 中图分类号：TS201.25 文献标识码：A 文章编号：1672−352X (2016)02−0190−06 Characterization of linoleic acid isomerase from different Lactobacillus 1 2 FAN Xiangzhen , XU Erni (1. School of Life Science, Nanchang University, Nanchang 330031; 2. School of Food Science, Nanchang University, Nanchang 330047) Abstract: In this paper, the attributes of linoleic acid isomerase from different lactobacillus were compared. The results showed that the optimum pH for Lactobacillus acidophilus CGMCC1.1854 linoleic acid isomerase was 6.5 and the optimum temperature was about 30 ℃, The apparent K and V of the enzyme was 18.99
文档评论（0）