北京饭可乐时尚厨艺培训有限责任公司创业企划书.docVIP

一、执行总结 4 （一）、公司简介 4 （二）、市场概述 4 （三）、营销战略 5 （四）、投资与财务 5 二、项目背景 6 （一）、产业背景 6 1、餐饮培训业现状 6 2、时尚厨艺培训业现状 6 （三）、服务概述 6 1、服务介绍 6 2、服务特点 7 3、班级设置 7 4、服务社会效益 8 三、市场机会 9 （一）、市场特征 9 1、概况 9 2、购买决策分析 9 3、市场调查与分析 10 （二）、市场细分 10 1、白领市场（50%） 11 2、大学生市场（30%） 11 3、家庭妇女市场（20%） 11 （三）、销售渠道 11 （四）、竞争分析 12 1、市场竞争力分析 12 2、竞争优势 13 （五）、政策法规的影响及机遇 14 （六）、市场容量 14 1、市场容量的影响因素 14 2、市场趋势及预测 15 （七）SWOT分析 15 四、公司战略 17 （一）、公司概述 17 （二）、经营范围 17 （三）、使命与战略 18 1、公司使命： 18 2、公司愿景： 18 3、总体战略： 18 （四）、企业文化 19 五、市场营销 19 （一）、目标市场 20 （二）、营销目标 20 （三）、营销策略 20 1、产品策略 20 2、定价策略 21 3、具体措施 22 （四）、未来展望与规划 26 六、公司运作管理 26 （一）、经营场所选址 26 （二）、技术研发 26 （三）业务管理及流程 27 1、服务时间和地点 27 2、师资队伍与协作团队介绍 27 3、服务流程 27 七、投资分析 27 （一）、所有者权益与规模 27 （二）、投资来源与应用 28 （三）、投资收益预测及分析 28 1、投资净现值 28 2、投资回报期 29 3、平均报酬率（ARR） 29 八、财务分析 29 （一）、公司主要会计政策、会计估计的编制方法以及基本假设 29 （二）、初期投入 30 （三）、会计报表 30 1、预计资产负债表（单位：元） 30 2、预计利润表（单位：元） 31 3、预计现金流量表（单位：元） 32 （四）、会计报表分析 32 １、第一年季度净利润分析 33 2、五年利润分析 34 3、资产及所有者权益分析 34 4、预计经营趋势分析 35 5、比率及趋势分析 35 九、管理体系 37 （一）、组织结构 37 （二）、部门职责 37 1、董事会 37 2、总经理 37 3、公共关系（市场部 公关推广部 客户服务部） 38 4、教育项目（菜品课程研发中心、菜品质量评估中心） 38 5、财务部 38 6、人力资源部 38 7、采购部 39 8、店长 39 （三）、人力资源 39 1、人员配备 39 2、人员招募 40 十一、机遇与风险 40 （一）、机遇 40 （二）、外部风险 41 （三）、内部风险 41 （四）、风险防范机制 41 十一、风险资本的退出 42 （一）、公开上市 42 （二）、引入战略投资方，进行股权转让 42 （三）、股权回购 42 （四）、破产清算 42 （五）、剩余利润分红 43 十二、附录 44 附录一、市场调查问卷（另附） 44 附录二 、办公室租赁合同 44 附录三、教学场地租赁合同 48 附录四、员工聘用合同 52 附录五、计划书撰写咨询委员会 56 附录六、图标汇总 57 一、执行总结 （一）、公司简介 饭可乐（FunColor）时尚厨艺培训有限责任公司是一个拟成立的公司，由中国人民大学的学生，共6人发起设立的。 饭可乐（FunColor）以“时尚、娱乐、多彩、健康”作为运作理念，将努力打造一个年轻人学习时尚厨艺和进行交流的平台，旨在告诉广大年轻群体――做饭同样可以很快乐。 本公司的主要业务包括：1.中西餐等传统美食以及中西式糕点、面点等时尚美食的培训；2.提供年轻人聚会、就餐场所；3.定期举办特色活动（厨艺DIY、营养讲座等）。本公司旨在帮助年轻人在学习和工作之余，寻找一种健康新颖的娱乐生活方式，既能学到一些厨艺，也能放松身心，交到朋友，使“厨房”不仅仅是传统意义上的制作食物地方，更是一个放松心情的娱乐和社交场所。 健康时尚的厨房理念，既是本公司的运作理念，也是本公司的战略核心。本公司将设法积极改变年轻人对“厨房”的传统观念并加深年轻群体对健康饮食的了解。加大厨房文化的宣传，这不仅是一种社会文化责任的体现，也是在为本公司不断扩大市场规模，打下良好的消费者基础。 （二）、市场概述 如今，舒适生活、健康生活，时尚生活已成为广大年轻群体的一致需求。随着现代生活节奏的加快，越来越多的年轻人逐渐明白了“缺什么别缺钱，有什么别有病”这样一个通俗却实在的道理。当今年轻人，对自己的身体健康越来越看重。时尚厨艺培训机构，便是在这样一个时代背景下应运而生的企业。我们公司立足于客户用一些零散琐碎的时间，学习