大孔树脂 hpd400分离茶皂素的研究 study on separation of tea saponin by macroporous resin hpd400.pdfVIP

粮油食品科技 第２２卷 ２０１４年 第６期 油脂加工 大孔树脂 ＨＰＤ４００分离茶皂素的研究 韩晓彤，库海福，李 霞，董新荣 （湖南农业大学理学院，湖南长沙４１０１２８） 摘　要：研究了大孔树脂ＨＰＤ４００ 分离茶皂素的方法。以硅胶柱色谱方法制备得到了茶皂素对照 样品，在此基础上建立了比色法测定茶皂素含量的方法。以静态吸附与洗脱方法初步筛选ＨＰＤ 系 列大孔树脂，进一步以动态吸附与乙醇梯度洗脱的方法研究了ＨＰＤ４００ 树脂分离纯化茶皂素的条 件。实验结果表明：ＨＰＤ４００ 大孔树脂的动态饱和吸附容量为１０９３ ｍｇ／ｇ树脂，３０％乙醇洗脱物茶 皂素的含量为９３１％，５０％乙醇洗脱物茶皂素的含量为８７１％；乙醇的总洗脱率达到８０３％。茶 皂素主要由３０％的乙醇洗脱，所得样品中茶皂素含量高，ＨＰＤ４００ 大孔树脂适合茶皂素的分离 纯化。 关键词：茶皂素；大孔树脂；分离 中图分类号：ＴＳ ２２９　　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００７ －７５６１（２０１４）０６ －００３９ －０５ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｓｅｐａｒａｔｉｏｎ ｏｆｔｅａ ｓａｐｏｎｉｎ ｂｙ ｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓ ｒｅｓｉｎ ＨＰＤ４００ ＨＡＮ Ｘｉａｏ－ｔｏｎｇ，ＫＵ Ｈａｉ－ｆｕ，ＬＩ Ｘｉａ，ＤＯＮＧＸｉｎ－ｒｏｎｇ （Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆＳｃｉｅｎｃｅ，Ｈｕｎａｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ Ｈｕｎａｎ　４１０１２８） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｍｅｔｈｏｄ ｆｏｒ ｓｅｐａｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｅａ ｓａｐｏｎｉｎ ｗａｓ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．Ａ ｓｔａｎｄａｒｄ ｓａｍｐｌｅ ｏｆ ｔｅａ ｓａｐｏｎｉｎ ｗａｓ ｏｂｔａｉｎｅｄ ｂｙ ｓｉｌｉｃａ ｇｅｌ ｃｏｌｕｍｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ ａｎｄ ｔｈｅ ｍｅｔｈｏｄ ｏｆｃｏｌｏｒｉｍｅｔｒｉｃ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆｔｅａ ｓａｐｏｎｉｎ ｗａｓｔｈｅｎ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ．ＨＰＤ ｓｅｒｉｅｓ ｏｆｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓ ｒｅｓｉｎ ｗｅｒｅ ｓｃｒｅｅｎｅｄ ｂｙ ｓｔａｔｉｃ ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ａｎｄ ｅｌｕｔｉｏｎ ｏｆ ｅｔｈａｎｏｌ，ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗａｓ ｈｉｇｈ．Ｔｈｅ ｓｅｐａｒａｔｉｏｎ ａｎｄ ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｅａ ｓａｐｏｎｉｎ ｗｉｔｈ ＨＰＤ４００ ｍａｃｒｏ ｐｏｒｏｕｓｒｅｓｉｎ ｂｙ ｄｙｎａｍｉｃ ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ａｎｄ ｅｔｈａｎｏｌ ｇｒａｄｉｅｎｔ ｅｌｕｔｉｏｎ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｄｙｎａｍｉｃ ｓａｔｕｒａｔｅｄ ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ｃａｐａｃｉｔｙｏｆＨＰＤ４００ ｗａｓ１０９．３ ｍｇ／ｇａｎｄｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｅａｓａｐｏｎｉｎｏｆｓａｍｐｌｅ ｅｌｕｔｅｄ ｂｙ３０％ｅｔｈａｎｏｌａｎｄ５０％ｅｔｈａｎｏｌｗｅｒｅ９３．１％ａｎｄ８７．１％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｔｏｔａｌｅｌｕｔｉｏｎｒａｔｅｗｉｔｈｅｔｈ ａｎｏｌ ｗａｓ８０．３％．Ｔｅａ ｓａｐｏｎｉｎ ｗａｓ ｅｌｕｔｅｄ ｍａｉｎｌｙ ｂｙ ３０％ ｅｔｈａｎｏｌ，ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗａｓ ｈｉｇｈ．ＨＰＤ４００ ｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓ ｒｅｓｉｎ ｉｓ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｆｏｒ ｓｅｐａｒａｔｉｏｎ ａｎｄ ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｆｔｅａ ｓａｐｏｎｉｎ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｔｅａ ｓａｐｏｎｉｎ；ｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓ ｒｅｓｉｎ；ｓｅｐａｒａｔｉｏｎ 　　茶皂素是一类五环三萜类化合物，在油茶籽榨 法较多，有萃取法、重结晶法、吸附法、柱层析法、超 ［１ －３］ 滤膜法、大孔树脂法等［６－８］。萃取法得到的杂质较 油后的茶饼中含量可达１０％～１５％ 。茶皂素是 一种性能优良的非离子表面活性剂，具有较强的发