(公开课)第14课物质生活与习俗变迁.pptVIP

今为机器之世，多机器则强，少机器则弱，辫发与机器不相容者也。且兵争之世，执戈跨马，辫尤不便，其势不能不去之。欧、美百数十年前，人皆辫发也，至近数十年，机器日新，兵事日精，乃尽剪之，今既举国皆兵，断发之俗，万国同风矣。且垂辫既易污衣，而蓄发尤增多垢，衣污则观瞻不美，沐难则卫生非宜，梳刮则费时甚多，若在外国，为外人指笑，儿童牵弄，既缘国弱，尤遭戏侮，斥为豚尾，出入不便，去之无损，留之反劳。 ——康有为《请断发易服改元折》1898年 对于城市居民来讲，国家统购统销政策带来饮食消费模式的改变。不仅粮、油需要凭票购买，连棉布和日常用品也开始变为凭票供应。朴素的饮食之风逐渐在各阶层城市居民饮食生活中发展开来。各大城市建国前就已发展起来的西餐饮开始败落直至消失，到了50年代中期以后，西餐，西餐馆只存留于一些城市居民的记忆中了。 建国初期，生产力还不足以解决民生温饱问题。百姓的主食都以杂粮、粗面为主。白米、白面成了过年时的梦想。大跃进时期，我国进入了集体公社时期，大家一起工作和用餐，“大锅饭”成了那个时候最主要的餐饮特色。这个阶段，大家首先要解决温饱，饮食的质量并不是那时的人们所考虑的问题。 60-70年代商品短缺，年货需凭证配给 70年代中秋节，人们凭票买月饼 60年代，大白菜也要凭票定量供应 改革开放初期，物资紧张，居民仍要凭票购买东西，以至于猪肉摊前也经常发生口角 现在买肉很方便，肉的种类丰富，消费者在商场内你挑我拣成常事 为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于1988年提出建设“菜篮子工程”。一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。  到20世纪90年代中期之前，“菜篮子工程”重点解决了市场供应短缺问题。“菜篮子”产品持续快速增长，从根本上扭转了我国副食品供应长期短缺的局面。除奶类和水果外，其余“菜篮子”产品的人均占有量均已达到或超过世界人均水平。 三、居住建筑（住） 城市高楼、农民新房。实施“安居工程”（1995年） 家具多样化 1978年~至今 （改革开放后） 住房总体比较拥挤 且家具简单 1949年~1978年 （新中国到改革开放） 欧式洋房、中西合璧的豪宅 1840年~1949年 深宅大院（上等社会） 普通民居（普通百姓） 1840年前 四合院蕴含着深刻的文化内涵，是中华传统文化的载体。四合院的营建极讲究风水，风水学说，实际是中国古代的建筑环境学，是中国传统建筑理论的重要组成部分；四合院的装修、雕饰、彩绘也处处体现着民俗民风和传统文化，表现出人们对幸福、美好、富裕、吉祥的追求。 武汉光谷西班牙风情街 改革开放前的住房 今天的小区住房 60、70年代简洁的家居 现代家居 四、社会习俗： 中国近代社会风俗的变化，以断发易服、废止缠足和婚姻习俗的变化最为明显。 男子留辫 断发易服 女子缠足 迫令放足 包办婚姻 婚姻自由 ……今者满廷已覆，民国成功，凡我同胞，允宜涤旧染之污，作新国之民。兹查通都大邑剪辫者已多，至偏乡僻壤，留辫者尚复不少。仰内务部通令各省都督，转谕所属地方一体知悉。凡未去辫者，于令到之日限二十日，一律剪除净尽，有不遵者以违法论。 ——南京临时政府法令 三寸金莲 女子缠脚，是盛行于中国封建社会长达千年之久的陋习。长长的裹脚布就像锁链把中国妇女锁定在封建礼教中。20世纪初，废止缠足使女性身心得到解放，并且推动婚姻观念变革。 据说当时很多刚刚从欧洲到中国来的八国联军士兵都对清朝女人的小脚产生了兴趣，于是很多中国女人的脚就被这些士兵砍下来，当成战利品带回欧洲去了。 1935年上海集体婚礼 清末民初，西式文明婚礼已在上海、北京、天津、广州等大都会成为时尚，自由恋爱、文明结婚成为时髦青年的理想追求。有诗为证：“无媒婚嫁始文明，奠雁牵羊礼早更。最爱万人齐着眼，看侬亲手挽郎行。”文明结婚的出现，是对封建包办婚姻的巨大冲击，此后变逐渐成为一种新的社会风尚。 清末传统婚礼 五四前 蒋介石与宋美龄的结婚照 蒋经国与蒋方良的结婚照 20年代，新青年新风尚，流行在学堂找女学生。 ????女：诶，如果我爸妈不同意咱俩的事，我就跟你私奔，你说怎么样？ ????男：好啊，咱们一起参加北伐军去！ 30年代，国难当头，危亡之秋。 男：大丈夫理当投笔从戎，报效国家，马革裹尸还，我去投军打鬼子了，不能耽误你，我走后你找个男人嫁了吧！ 女：不，我等你回来，你如果死了，我终身不嫁人！ 40年代，鬼子打完了，又开始内战…… ????男：等到解放了全中国，建