深夜食堂简单日食及做法.docVIP

深夜食堂的简单日食及做法   第一话 红色香肠和鸡蛋烧 做法 章鱼香肠：先将5条香肠斜切成10小条，然后在斜切的部分再切两刀，煎的时候就会自然卷成章鱼形状了。 鸡蛋烧：将鸡蛋液洒到长方形的平底锅上摊平，把它卷起来，然后再把剩余的蛋液洒到锅里，起泡的地方用筷子把它戳破，再卷起一层，就完成了。   第二话 猫饭 做法 猫饭：虽说叫猫饭，人也能吃哦，鲣节刨成片，铺在米饭上，洒上酱油即成。   第三话 茶泡饭 做法 茶泡饭：饭饭饭饭，倒入煮好的茶茶茶（绿茶）；然后放上自己喜欢的食材。可做成里面梅干、鲑鱼、鳕子三种口味，可添加食盐、海苔丝、芝麻、酱油为佐料。   第四话 土豆沙拉 做法 土豆用沸水煮过，然后将皮剥掉，碾碎，如果趁热可放些洋葱的话就会马上变得很软很好吃，再加上黄瓜，方腿等配料，沙拉要等土豆凉了后再加进去。   第五话 黄油拌饭 做法 饭上放点牛油，让牛油在饭里稍微焖上那么30秒。因为一般牛油里都有加盐，只要再稍微再加一点点酱油就可以了，这样才不会掩盖牛油的鲜味。   第六话 猪排盖饭 做法 煎猪排切块，然后再打上一个鸡蛋一起煎成黄灿灿的一大块铺在米饭上。   第七话 鸡蛋三明治 做法 煮鸡蛋切碎，再放点沙拉，盐和胡椒，搅拌均匀，夹入面包即可。   第八话 酱油炒面 做法 酱油炒面的窍门：面在炒之前先在热水里焯一下，这样可以吸走多余的油脂，面的味道会更温和，酱油也会更入味。荞麦面在炒之前先在热水中焯一下。炒的时候加酱油。食材为肉、圆白菜、胡萝卜丁、荞麦面。   第九话 烤竹荚鱼 做法 河鱼要从边上开始烤，海鱼要从身子开始烤，会更美味，烤的时候先把网预热一下，鱼就不会粘在网上了。   第十话 拉面 做法 老板用的是一般的速食方便面，再加上配料点缀即可，别忘了还要加两片海苔哦！