艾豪酒店房务部洗衣房标准运作和程序.docVIP

HSKP-SOP-LOY001 ---------------------- 住客衣物流程I 部门：客房部/洗衣房 职务 ：服务员 序号:HSKP-SOP-LOY001 主题 : 住客衣物流程I 培训设施 : 客衣、打号纸灰、打码机、打号旗、别针、记录本等 做什么(WHAT) 怎么做(HOW) 为什么(WHY) 收取衣物 打号 收集衣物 每日上午8：00开始由楼层服务员收取衣服并电话通知洗衣房员工在房务中心接收衣服 洗衣房应立即在布巾通道口接收衣服并在客衣收衣记录上登记房号、时间、楼层收取人名字 如有任何疑问应及时与楼层服务员取得联系 快洗、快烫衣物应优先处理,并黑板上写上快洗房号及送返时间 检查洗衣单上酒店数量与客人数量是否相同，若有不同应通知客人或由部门主管处理 留意洗衣单上之特别要求.如快洗、慢洗、浆衫、缝补、起渍、何时送回,如何洗、烫等特别处理 - 干洗、手洗或特殊衣料用干洗笔写在纸上. - 每包的袜子用一个别针别在一起 所有衣物如发现有损坏、褪色、染色、失钮扣等情形应立即给予部门主管作处理。 凡衣物有污渍或特别处理之衣物应特别挑出来起渍或特别处理 在未进行洗烫过程之前，必须检查衣物口袋是否有遗留物或金钱，并伸手查看若有发现应交部门主管登记及处理 - 先留意快洗、快烫之衣物优先处理按时间送回住客 衣物收集台面、及分类格子架必须注意清洁 收集已折叠的好衣物,再由打号纸条分类，按号放回分类格子架收集整理.如内衣裤、袜子、烫好的衬衫等,长裤,外套则用衣架挂好. 若发现有欠件情形应立即通知有关人员。 避免衣物滞留在布巾口 避免遗漏衣物 - 以免衣服送错 - 以免耽误送返时间 以防遗忘 方便查找 以免导致不必要的损失 以免返洗 - 以便先行处理 以免延误送返时间 以防丢失 以免引起客人投诉 - 以防丢失 准备： 客房总监 批准：总经理 签名/日期: 签名/日期: 部门：客房部/洗衣房 职务 ：服务员 序号：:HSKP-SOP-LOY001 主题 : 住客衣物流程II 培训设施 : 客衣、打号纸灰、打码机、打号旗、别针、记录本等 做什么(WHAT) 怎么做(HOW) 为什么(WHY) - 品质控制 - 包装 - 安排整理 - 送递 主要检查经洗、烫之衣物是否清洁、熨好、钮扣是否有脱落、脱线情形如有上述情形发现立即送回重新处理或缝补 要求经洗后衣物清洁,如:内衣裤、袜子、手帕等小件物衣物,因较容易丢失，应尽快折妥及查号放进透明胶袋装好 若有特别要求,如客人交与缝补或钮扣更换确定是否做好,在特殊情形下须酌量收费. 衬衫折妥再包装，除特别要求挂架外 挂件用较长衣袋罩好 按楼别房号编挂于送衣车上 将全部送回客人衣物按房号、包数、件数、日期、经手人记录于送回客衣及登记本上 按照送回洗衣登记记录上客衣总数送交客房，并在送衣记录本上记录送返时间及经手人 - 令客人满意 避免衣物褶皱 - 以免混晓 方便查询 - 方便日后查询 准备： 客房总监 批准：总经理 签名/日期： 签名/日期: 部门：客房部/洗衣房 职务 ：洗衣房员工 序号：:HSKP-SOP-LOY002 主题 : 毛巾的正确折叠方法 培训设施 : 毛巾 做什么(WHAT) 怎么做(HOW) 为什么(WHY) 浴巾 地巾 面巾 - 手巾 将浴巾展开，正面朝下，以宽度两折后再以长度两折，店徽朝上以10条一包装，再用白色尼龙绳捆扎 正面朝下，以宽度两折后店微朝上，以10条一包装，再用白色尼龙绳捆扎 平面叠放，以50条为一包装，用白色尼龙绳捆扎 正面朝下，以长度一折，以50条为一包装，用白色尼龙绳捆扎 - 方便存放 - 方便存放 - 方便存放 - 方便存放 准备：客房总监 批准：总经理 签名/日期: 签名/日期: 部门：客房部/洗衣房 职务 ：领班、主管 序号：:HSKP-SOP-LOY003 主题 : 行政楼层洗衣入帐程序 培训设施 : 洗衣单 电脑 做什么(WHAT) 怎么做(HOW) 为什么(WHY) - 洗衣销售控制表 入帐 对帐 将行政楼层洗涤费做在洗衣销售日控表上 每日两件免费净烫金额不在洗衣销售日控表上显示，只在免费记录本上登记；超出2件需收取费用，并在洗衣单上注明 超出净烫两件衣服按最贵两件