猪副伤寒一猪沙门氏菌病的诊断与科学防治.pdfVIP

畜牧 与饲料科学 AnimalHusbandryandFeedScience 2009， 30(7-8)：110—114 猪副伤寒——猪沙门氏菌病的诊断与科学防治 方春春 ，余德勇 (1．安徽九鼎公司，安徽 六安 237000；2．安徽省六安市皖西学 院化学与生命系 ．安徽 六安 237012) 摘要 ：猪副伤寒 (swineparatyphoid)~_由沙 门氏茵属 细菌引起 的一种传染病 ，临床上 以急性败血症、顽 固性腹 泻和 回肠 及大肠发生固膜性肠炎为特征。随着我 国养猪业的发展和养猪规模化 、集约化水平的提高，猪_的饲养密度越来越大，猪 沙门氏菌病也越来越严重，给养猪业造成 了巨大的经济损失。从病原、流行病学、诊治等方面进行 阐述．以期为该病的科 学防治提供参考依据。 关键词：猪副伤寒 ；沙门氏菌 ；流行病学 ；诊治 中图分类号 ：$858．285．12 文献标识码 ：A 文章顺序编号 ：l672—5190(2009)07一O110—05 猪副伤寒 (swineparatyphoid)即猪沙门氏菌病 (swine typhinurium)和肠炎沙门氏菌等．属于肠杆菌科 (Enterobae． salmonellosis)，是由沙 门氏菌属细菌引起的一种传染病。临 teriaceae)沙 门氏菌属 (Salmonella)。 床上以急性败血症 、顽固性腹泻 ，以及回肠和大肠发生固膜 1．2 形态与染色特征 沙门氏菌 (Salmonella)大小为 (0．7～ 性肠炎为特征。沙门氏菌所引起的疾病遍发于世界各地，给 1．5)Ixm~(2．0～5．0)Ixm，为两端钝 圆的直杆状菌 (见图 1A)。 牲畜的繁殖和幼畜的健康带来 了严重威胁。1885年，Salomn 该菌不产生芽孢 ，一般无荚膜，都有周鞭毛 (除鸡 白痢沙门 和 Smith首次由猪分离 出猪霍乱沙门氏菌 该病可一年四 氏菌外)，能运动 ，绝大多数有菌毛，可吸附于宿主细胞表面 季发生 ，主要引起断奶仔猪大批发病 ，1～4月龄仔猪最为多 和凝集细胞。革兰 氏染色为阴性 。 发 ，故又称为仔猪副伤寒…。猪沙门氏菌可来源于临床发病 1．3 培养与生化特性 沙门氏菌为需氧或兼性厌氧菌，最 猪 、无临床症状的带菌猪 、屠宰场污染的设备设施等。该病 适生长温度为35～37℃，最适pH值为6．8～7．8。该菌对营养 除了发生单独感染外 ．还往往与猪瘟 、猪蓝耳病 、猪圆环病 要求不高，能在普通平板培养基上生长。经 37℃24h培养， 毒等病毒性疾病或其他细菌性疾病混合感染 。使得发病率 在普通平板上菌落呈圆形 ，直径2～3mm，光滑 、湿润、无色、 与死亡率升高 ，给养猪业造成 了重大的经济损失。另外 ，沙 半透明、边缘整齐。伤寒沙门氏菌有时可出现侏儒型菌落， 门氏菌是重要的人畜共患病的病原体 ，许多血清型沙门氏 乙型副伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌可呈黏液状生长 ， 菌还可使人感染，甚至有人因沙门氏菌食物中毒而死亡的 如将接种上述细菌的平板 ，经 37℃培养 24h后 ，再置室温 报道发生 2[-6]。据统计 ，当今世界由沙门氏菌引起食物中毒 1～2d，在菌落周围可见有一圈黏液堤。有 的沙门氏菌在 SS 的病例约 占食物中毒病例的4O％口J。近年来，猪沙门氏菌感 琼脂培养基上形成 圆形 、隆起 、光滑 、边缘整齐 、中心带黑 染 的发生频率呈 上升趋势 ，严重危 害着 养猪业 的健康 发 色的菌落 (见图 1B)[16】。DNA 中G+C为 50～53mo1％。沙门 展 8[-15]。我国是世界养猪大国，其猪群存栏及肉产量均 占世 氏菌属 (除亚利桑那沙门氏菌分解乳糖外)不分解乳糖、蔗 界的 1／2．因此必须对猪沙门氏菌病引起足够的关注。 糖 、侧金盏花醇和水 杨苷 ，分解 葡萄糖 、产酸 、产气 (伤寒 1 病原 沙门氏菌产酸不产气 )。