化学高三了选修单元检测试卷.docVIP

绝密★启用前 选修5四单元6 **测试试卷 考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 请修改第I卷的文字说明 评卷人 得分 一、单项选择 1. 据统计，截止到2009年11月4日，我国内地共发现19 589例甲型H1N1流感患者，根据你所学知识和有关信息做出判断，下列说法不正确的是（　　） A．甲型H1N1病毒是一种氨基酸，进入人体内能合成对人体有害的蛋白质 B．高温或使用消毒剂能有效杀灭甲型H1N1病毒 C．合理搭配饮食，保持营养平衡是提高人体免疫力的有效措施 D．并不是所有的蛋白质都是对人体健康有利的 下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是（） A．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2 B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解 C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同 D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键 某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图 图中“棍”代表单键或双键或三键。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种 A.卤代羧酸 B.酯 C.氨基酸 D.醇纳 下列物质中既能发生水解反应，又能催化加氢的是 A．油酸甘油酯 B．硬脂酸甘油酯 C．油酸 D．乙酸乙酯 天然皮革的主要成分是（　　） A．脂肪类物质 B．变性的蛋白质 C．纤维素制品 D．塑料制品 ( ) A．纤维素与硫酸溶液共热 B．1一氯丙烷与氢氧化钠醇溶液共热 C．油脂与硫酸溶液共热 D．蔗糖与硫酸溶液共热 7. 用一种试剂鉴别蔗糖、乙酸、蚁酸、葡萄糖，这种试剂是 （ ） A．银氨溶液 B．新制的Cu(OH)2 C．溴水 D．KMnO4溶液 ） A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物 B．牛油可以使溴水褪色，也可以与氢气发生加成反应 C．通过油脂的碱性水解来制肥皂 D．地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料（ ） 9. 下列说法不正确的是（ ） A．天然油脂一般都是纯净物 B．油脂是不溶于水、比水轻的酯类物质 C．油脂的硬化反应与碳碳双键官能团有关 D．油脂的皂化反应是酯基在碱性条件下的水解反应 10. 下列叙述中不正确的是（ ） A．油脂属于酯类 B．油脂的氢化又叫油脂的硬化 C．油脂是纯净物，不是混合物 D．某些油脂兼有醋和烯烃的一些化学性质 11. 下列物质属于油脂的是（ ） ④润滑油 ⑤花生油⑥石蜡 A．①② B．④⑤ C．①⑤ D．①③ 12. 下列各组液体混合物中两种成分，可用分液漏斗分离的是 A．甲苯和油脂 B．乙酸和乙酸乙醋 C．豆油和水 D．豆油和四氯化碳 13. 某蛋白质充分水解后，能分离出有机物R，R可与等物质的量的KOH或盐酸完全反应。3.75 g R可与50 mL 1 mol/L 的NaOH完全中和，则R的结构简式为（） 14. 植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列实验方案设计合理的是 A．将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏 B．先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离 C．将大豆碱溶液处理，使其中的油脂溶解下来，然后再蒸发出来 D．将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂蒸发出来 A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B．蛋白质水解的最终产物是多肽 C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 16. 冰淇淋硬化油，它是以多种植物油为原料来制取的，制作过程中发生的反应是 A．水解 B．加聚 C．加成 D．氧化 A．蛋白质的水溶液具有胶体的性质 B．所有的蛋白质都能与发生颜色反应 C．天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D．天然蛋白质分子中既含，又含 18. 三聚氰胺的结构式如右图： 下列关于三聚氰胺的叙述正确的是（ ） A.三聚氰胺分子中含有1个苯环、3个氨基 B.三聚氰胺属于氨基酸 C.三聚氰胺含氮量高达66.7%，有“假蛋白