生物有机化学B大纲.docVIP

课程编号：310308930 课程名称：有机化学B（Organic Chemistry B） 本科生物技术专业专业基础课 《有机化学B》教学大纲 一、课程说明 《有机化学B》是研究有机化合物的组成、结构、合成、物理性质、化学性质及其相互转化规律的学科，是生物技术专业的重要基础课。课程系统讲授有机化学的基本概念、基本理论和各种化合物的结构、物理化学性质、制备及应用。主要内容包括：有机化学的基本概念、基本理论，烷烃、不饱和烃、卤代烃、芳香烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物的结构、性质及制备。课程培养学生扎实的理论基础，为以后学习后继课程和从事相关领域的工作打下必要的基础。 本课程先修课程：《无机化学》 课程教学时间安排：每周3学时，计划教学周数周，总课时数学时。 本课程总学分数:3学分 二、学时分配表 教学内容 授课学时 实践学时 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章第七章第八章第九章第十章第十一章第十二章第十三章 绪论 饱和烃 不饱和烃 芳香烃 旋光异构 卤代烃 醇、酚、醚 醛、酮、醌 羧酸及其衍生物 含氮和含磷有机化合物 杂环化合物和生物碱 油脂和类脂化合物 糖类 氨基酸 蛋白质和核酸 机动 3 5 5 2 4 5 4 4 3 3 2 2 1 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 合计 0 三、教学目的与要求 有机化学是本科生物技术专业的一门重要基础理论课。本课程的设置目的是使本科生掌握各类有机物的特性，组成与结构，理解有机物反应的基本原理及规律，学会鉴定、表征有机化合物。培养学生扎实的理论基础，为以后学习后继课程和进一步掌握新的科学技术成就打下必要的基础。 课程基本要求: 1、掌握重要类型有机物的结构、命名、物理性质、化学反应、常用制备方法及主要用途。熟悉主要官能团的典型反应、官能团互变的方法并能用以解决一般合成问题。 2、正确熟练地书写构型式、构象式，理解取代、加成、消去等反应的立体化学过程。 3、正确理解反应的势能曲线图、过渡状态、活泼中间体、速率控制、平衡控制和酸碱理论等基本概念，理解结构对一些重要反应的影响。 4、了解核磁共振、红外光谱、紫外光谱、质谱在有机化学中的用途熟悉主要类型有机物的谱学特征。 本课程各章的教学要求和知识考核点如下： 绪 论 本章要求掌握有机化学定义有机物特点分类与研究步骤价键与反应类型；了解有机化学发展史，有机化学的研究对象与任务，有机化学重要性、发展前景、应用范围。 本章的主要知识点是：有机化合物和有机化学，有机化合物构造式的表示方法，价键理论；轨道的杂化（sp3、sp2、sp杂化）；共价键的属性，共价键的断裂和有机反应的类型，试剂的分类，按官能团不同对有机化合物进行分类。 难点是：杂化轨道、试剂的分类、分子结构与性质间的依赖关系。 饱和烃 本章要求掌握烃的定义，通式，同系列和同分异构现象；烷烃的命名、结构、构象；理化性质、游离基取代反应历程；环烷烃的结构、构象和性质。 本章的主要知识点是：烷烃的定义、同系列、同分异构现象；有机化合物的普通命名法，IUPAC命名法；烷烃的结构、构象；物理性质（沸点、熔点、溶解度、密度、折光率），化学性质（卤代反应，游离基取代反应历程）;环烷烃的结构和性质，环的张力；环已烷的一元和二元取代物的优势构象。 难点是：游离基取代反应历程，环烷烃的优势构象。 不饱和烃 本章要求掌握烯烃、炔烃结构、命名与理化性质；二烯烃的共轭效应和化学性质。 本章的主要知识点是：?烯烃和炔烃的结构、命名、物理性质、化学性质（催化加氢； 亲电加成反应（加X2、加HX、加H2O、加H2SO4）、亲电加成反应历程（鎓离子历程、碳正离子历程）、亲电加成反应的取向（Markovnikov规则）；亲核加成， 聚合反应， 氧化反应，α-氢原子的卤代反应，金属炔化物的生成，二烯烃的结构与理化性质及共轭效应。 难点是：碳正离子的稳定性及其应用、共轭效应。 芳香烃 本章要求掌握苯的结构与理化性质、亲电取代反应及其历程、稠环芳烃的性质、休克儿规则。 本章的主要知识点是：?苯的结构，芳香烃的物理性质，单环芳烃的化学性质—亲电取代反应（卤代、硝化、磺化、F-C烷基化和F-C酰基化）及其反应历程、加成反应、氧化反应、芳烃侧链上的反应；两类定位基、定位规律的理论解释及定位规律在合成上的应用；萘的结构、萘的化学性质（卤代、硝化、磺化、F-C酰基化）；芳香性——Hückel规则和非苯芳烃。 难点是：用电子效应解释苯环上亲电取代反应的定位规律；芳香结构和芳香性的概念。? 旋光异构 本章要求掌握旋光异构现象、对映异构体及其表示方法、分子构型在生化反应及生理功能方面的重要意义。 本章的主要知识点是：旋光异构现象、对映异构体