XXXXXXX餐饮环评研究报告.docVIP

建设项目基本情况项目名称 XXXXXXX 建设单位 XXXXXXX 法人代表 XXXXXXX联系人 XXXXXXX 通讯地址 XXXXXXX 联系电话 XXXXXXX 邮政编码 XXXXXXX 建设地点 XXXXXXX 立 项 审 批部 门 XXXXXXX 批准文号XXXXXXX 建设性质 行业类别 及代码 6710） 建筑面积 (平方米) 绿化面积 (平方米) 总投资 (万元) XXXXXXX环保投资 (万元) 评价经费 (万元) 投产日期 工程内容及规模随着经济的迅速发展，各行各业发展XXXXXXX公司于2010年7月6日在XXXXXXX经营中餐业务（营业执照、卫生许可证等见附件），2011年7月由于房租到期，餐馆在XXXXXXX停止了经营。后经过实地考察，XXXXXXX租用XXXXXXX重新经营餐馆业务（房屋租赁协议等见附件）。项目环评通过后即将营业执照从XXXXXXX 项目已于2011年8月31日开业，因此项目属于补评项目，本环评主要对项目运营期进行分析。 由于在项目运营过程中会产生污水、噪声、固废等污染物，按照国家《建设项目环境保护管理条例》，并根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》国务院第号的，，XXXXXXX向环境保护局申办环境影响评价手续，经XXXXXXX局审查决定，编制本项目环境影响报告表。XXXXXXX进行“XXXXXXX”项目的环境影响评价工作。 我公司接受委托后，我立即开展了详细的现场调查资料收集工作，在对本项目的环境现状和可能造成的环境影响分析，依照环境影响评价技术导则的要求编制了环境影响报告表。 6710 正餐服务业，根据中华人民共和国发展和改革委会令第9号《产业结构调整指导目录（2011年本）》，项目不属于国家的鼓励类、限制类及淘汰类项目，同时根据《产业结构调整暂行规定》，项目符合相关法律法规和政策规定，属于允许类。项目原在金牛区已获得成都市金牛工商行政管理局颁发的《企业法人营业执照》，注册号：XXXXXXX。待项目环评通过后，企业将营业执照转入xxxxx。 由此，项目符合国家和地方有关产业政策。 三、概况XXXXXXX 建设单位：XXXXXXX公司 建设地点：XXXXXXX，项目地理位置具体见附图1 建设性质：新建 建设规模：项目总投资10万元，营业面积1354.88m2；营业楼层数二层，一层69.42m2，二层1274.85m2，设置就餐席桌29桌（其中包间就餐席桌9桌，大厅就餐席桌20桌），座位242个，基准灶10个。 营业时间：11：00—21：30 最大接待人数：400人/天 2、项目组成及主要环境问题 本项目以厨房和餐厅（包括大厅和包间）为主要建设内容，项目组成表及主要环境问题具体见表1。 表1 项目组成表及主要环境问题 名 称 建设内容及规模 产生的问题环境 备 注 营运期 主体 工程 厨房：m2 （食品烹饪等作业场所） 废气、废水 噪声、固废 餐厅：m2 包括大厅和包间置顾客就餐席桌23桌） 噪声、固废 辅助 工程 空调 噪声 设置于项目西侧墙外 隔油池：1m3 固废 新建，于川南私家菜馆南部 洗碗间：13.25m2 废水、固废 外置烟道排烟口设置于建筑顶 隔渣池：m3 固废 预处理池：容积为100m3 废气、依托设施 公用 工程 水、电、气供应设施 办公及 生活设施 收银台：13.25 m2 固废 / 卫生间：m2 生活废水 废水直接进入蓝水湾小区预处理池处理 仓 储 及其他 ：m2 固废 3、主要原辅材料及动力消耗 项目主要原辅材料消耗见表序号 名称 单位 年耗量 来源 备注 主辅料 本地采购 食用油 t 淀粉 t 0.7 时令蔬菜 t 鸡、鸭、猪、牛等肉类 t 能源 电 000 市政电网 天然气 m 3 000 市政气网 水量 自来水 m 3 市政水网 4、主要设备项目设备详见表m2 个 2 利用原有设备 5 厨房灶头 基准灶 个 10 6 油烟净化器 清科环保静电式油烟净化器（SJ-YJ-D-8A）+庆天丰科技蜂巢式静电油烟年净化器（JD60C-1） (净化效率均为85%) 台 2 利用原有设备 7 排烟风机 大福牌离心风机（8000m3/h）+ 云浮牌低噪声离心通风机（12000m3/h） 台 2 利用原有设备 注：项目使用基准灶由项目烟罩面投影面积除以1.1m2折算得。 5、公用工程 （1）用水量及给排水 给水及水量 本工程给排水按照《建筑给排水设计规范》（GB50015-2003）进行设计，项目用水根据《城市居民生活用水标准》（GBT 50331-2002）核定，项目用水水质必须满足《生活饮用水卫生标准》GB5749-85）要求。项目用水依托蓝水湾小区给水管网，由成都市给水管网供给。 本项