抗辐射作用食品.ppt

;目录;一、辐射的产生和来源; 办公自动化减轻大量的人力物力，同时也给人体造成危害，如电脑、复印机、扫描仪等。 在自然界中，宇宙射线、地球放射性物质以及由于大气臭氧层破坏，空洞增大，太阳紫外线辐射增强，气候变暖等因素对人体的辐射危害增大。;二、辐射对机体健康的危害;据国外资料显示，电磁辐射已成为当今危害人类健康的致病源之一。电磁波磁场中，人群白血病发病为正常环境中的2.93倍，肌肉肿瘤发病为正常环境中的3.26倍。国内外多数专家认为，电磁辐射是造成儿童白血病的原因之一，并能诱发人体癌细胞增殖，影响人的生殖系统，导致儿童智力残缺，影响人的心血管系统，且对人们的视觉系统有不良影响。 ;三、日常生活中的辐射;现代辐射人类接触最多的是：手机、BP机、家庭影院、音响、音像设备、电视机、电脑、消毒柜、电热水器、电冰箱、电子理疗器、健身器、电烤箱、微波炉、空调、游戏机、可视电话、对讲机、家庭带有辐射的建筑装饰和化纤织物等化纤纺织用品的静电辐射等称为家庭的“隐形杀手”，正悄悄地损害人体细胞组织及身体各系统。;微波炉辐射 微波炉在产生微波的同时也产生较强的电磁波。是电磁波最强的一种电器，其辐射危害远大于手机和电脑。微波炉产生的电磁波可导致胎儿先天性白内障，防碍大脑正常发育。因此，孕妇应尽量避免使用微波炉。 ;电视机 虽然目前很多电视机打着低辐射的口号，可是长时间的坐在电视机前，仍会受到较强的电磁辐射。准妈妈在怀孕的前三个月内每天看电视的时间不易超过3个小时。因此，没有了电脑和手机的准妈妈，要想把电视做为自己的休闲工具，也要采取积极的防辐射措施。;手机辐射的危害： 1、让患脑癌危险增加1倍。 2、手机辐射可致老年痴呆。 3、手机挂胸前影响内分泌。 4、频繁接听手机易患白内障 5、手机辐射或致骨质疏松 6、导致“手机皮肤炎” 7、影响睡眠：降低睡眠能力 ;电脑辐射的四大危害： 1、电脑辐射污染会影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能，严重的还会诱发癌症、并会加速人体的癌细胞增殖。2、影响人们的生殖系统主要??现为男子精子质量降低，孕妇发生自然流产和胎儿畸形等。3、影响人们的心血管系统表现为心悸、失眠，部分女性经期紊乱、心动过缓、心搏血量减少、窦性心率不齐、白细胞减少、免疫功能下降等。4、对人们的视觉系统有不良影响由于眼睛属于人体对电磁辐射的敏感器官，过高的电磁辐射污染还会对视觉系统造成影响。 ? ;四、抗辐射作用功能学检验指标;试验原则 较高试剂一次辐射，选择亚急性试验；小剂量多次辐射，选择亚慢性或慢性试验。;五、抗辐射食物排行榜 第一队：番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。 　 抗辐射武器：番茄红素 番茄中的含量最高。具有极强的清除自由基能力。有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效， 推荐餐单：番茄炒鸡蛋。番茄红素经油烹饪后吸收更好，因此熟吃好于生吃。; 第二队：各种豆类，橄榄油、葵花子油；芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。 　　 抗辐射武器：维生素E、维生素C。以上食物是富含这两种抗氧化维生素的主力军，可以减轻计算机辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻辐射对皮肤的损害。 　 推荐餐单：橄榄油混合沙拉。维E和维C都不耐高温，因此，生吃能最大限度地发挥其威力。另外，沙拉能一次吃进多种蔬菜水果，搭配橄榄油，效果更好。; 第三队：鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等。 　 抗辐射武器：维生素A、β胡萝卜素。此类食品富含维生素A和β胡萝卜素，能很好地保护眼睛。因此，不但有助于抵抗计算机辐射的危害，尤其能保护眼睛免受辐射之伤。 　　 推荐餐单：胡萝卜炒西兰花。β胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒，才更有利吸收。; 第四队：芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，龙虾、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等。 　　 抗辐射武器：硒。微量元素硒具有抗氧化作用，通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。 推荐食谱：黑芝麻糊。芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E，双管齐下，功效更强。 ; 第五队：绿茶、绿豆等。 　　 抗辐射武器：脂多糖、维生素A原。如果不习惯喝绿茶，菊花茶也同样有效。现代医学研究证实，绿豆能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢，可有效抵抗各种形式的污染。 　　 推荐餐单：绿豆汤、绿茶。民间素有“绿豆汤解百毒”之说，每天喝点绿茶和绿豆，不但能摄入抗辐射的有效成分，还能补充水分，加强代谢。; 第六队：海带。 　　 抗辐射武器：海带胶质、碱性食物。海带是放射性物质的克星。此外，海带还是人体内的“清洁剂”，它是一种碱性食物，有利