基本营养素精讲——如何分享世界营养品之冠.pptVIP

基本营养素精讲 一個個人的理想 一. 基本营养素成分及含量 维生素类： 维生素D3 150IU 维生素K 15ug 维生素B1 6.75mg 维生素B2 6.75mg 烟酰胺 7.5mg 维生素B3 2.5mg 维生素B6 8mg 叶酸（B9） 125mg 维生素B12 50ug 维生素H/生物素 75ug 泛酸钙 （B5 ） 25mg 脂代谢因素： 肌醇 37.5mg 胆碱 25mg 维 生 素 类 何谓“维生素”（Vitamins）？ 就是人体维持生命、新陈代谢、生殖、生 长、发育、以及种族延续不可缺少的营养素。 维生素可按其溶解性分爲 脂溶性 — 以协助代谢及抗凝血作用为主。 包括A、D、K、E四种，在体内可停留24 小時之久，剩余的部分会储存在肝脏里。 ★ 剂量用国际单位“IU”表示。 水溶性 — 主要任务为能量传递,扮演辅酶的角色。 包括B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶 酸、生物素、维生素C等九种，如果在空 腹时摄入，经过消化、吸收2-3小時后就 会排出体外。 ★ 剂量单位用毫克“mg”或微克“μg”表示。 维生素的基本常识 维生素是生命必需的，他们彼此之間不能互相取代。 所有维生素人体内都不能自行产生、合成，有些在 体内也无法储存,必须通过摄取来及时补充。 维生素必须在矿物质的协助下才能 有效地被消化、吸收，只有二者同时摄取才能协同发挥 最大的作用。 维生素担当的主要作用是辅助、调节、促进新陈代谢、 传递能量及抗凝血。 维生素、矿物质这些微量营养素不能提供能量，供給我 们能量的是蛋白质、脂肪、碳水化合物这些常量营养。 因此，营养补充剂不能代替均衡饮食。 维生素的基本常识 长期缺乏维生素会损坏健康，但初期时不易觉察。 维生素的需要量因人而异，在生长、发育、怀孕、哺乳、压力、以治疗为目的特殊時期需要量最多。 用餐时服用维生素比空腹时服用消化、吸收更佳。 我们必须清楚地知道: 任何型态的营养补充品，例如片剂、胶囊、液体、粉状，它们虽然型似药物制剂，但却与药物有着本质的区別：药物是用来治疗疾病的，营养品是用来预防疾病的，二者决不能互相取代。 选择营养品关注的焦点应该是：成分准确、份量精确、形态正确、配方均衡，对细胞有维持、保护和修复的功效。 生物黃酮類 这类的化合物有500种以上，它们使果菜有多种 多样的颜色，曾经只被认为是食物的染料而已。 功效： 提高维生素C、维生素E的浓度， 改善微循环，增强毛细血管壁弹性，防止瘀伤； 降低胆固醇； 抗癌； 治疗哮喘和过敏症。 酚类化合物 功效： 是一种强力的抗氧化剂， 可阻碍低密度脂蛋白的氧化， 预防心脏病； 帮助减缓衰老过程； 抗癌，减缓肿瘤生长速度。 矿 物 质 类 矿物质是什么？ 所有矿物质都来自地球，是自然产生的化学元素，人体内有很多种矿物质，但没有一种可以由细胞生成，必须通过饮食获得。人体没有矿物质的协同作用，无法正常吸收维生素。 何谓“螯合作用”(CHELATED)？ 将矿物质加上氨基酸处理（“钳住”）成容易被消化和吸收的形态。 “螯合”有什么好处？ 人体对“螯合” 处理过的矿物质的消化吸收能力比没有处理过的高 3 — 10倍。 1. 华斯博士的1个健康理念： 人体的健康 = 每一个细胞的健康 健康的关键：全面充足均衡的营养 常量营养 微量营养 木桶理论 2. 解决了人类健康面临的2大危机 （1）现代食物严重缺乏维生素和矿物质 （2）更多氧自由基对人体细胞的氧化破坏 3. 全方位完整的3大微量营养系列 维生素类 抗氧化剂 多种矿物质 4. 4大功能