关于物联网技术的蔬菜供应链模式优化.pdfVIP

商贸流通 Commercial Circulation 菜种植。这被证明是最有效的蔬菜质量安 全的控制模式之一 ，缺点就是经营成本比 较高。 基于物联网技术的 从我国蔬菜产业发展历程和目前蔬菜 种植的主要模式可以看出 ，现代种植技术 在分散种植的农户中的应用程度比较低。 与专业化规模化的蔬菜种植基地或企业相 蔬菜供应链模式优化 比，分散种植的农户普遍缺乏先进的农业 机械和种植技术 ，所以他们的投入收益比 普遍不高。因此落后的种植技术和集约化 1 2 ■ 张 波 博士生 王建华 （1、无锡太湖学院 2 、江南大学 江苏 程度不高且信息化程度比较低的蔬菜种植 无锡 214000 ） 成为了制约蔬菜供应链进一步发展的重要 ◆ 中图分类号：F713 文献标识码 ：A 瓶颈因素。 （二 ）蔬菜物流环节 方参与者的利益的过程 （周敬 ，2011 ）。物 我国是世界上蔬菜最大的生产和消费 内容摘要：近年来 ，随着物联网技术的 联网技术的出现与发展是推动我国相对落 国，其中蔬菜物流的总量在社会物流总量 快速发展 ，其在各个领域中的应用越 后的食品行业发展的一个契机 ，因此，提 中占有相当大的比重。目前我国的蔬菜产 来越广泛 。而蔬菜作为农业生产的重 高物联网技术在食品供应链的推广应用程 量约占全球的 59.39%。2010 年我国农产 要对象 ，探究物联网技术在蔬菜供应 度 ，可以有力地提高食品供应链的运作效 品产量总计中蔬菜占总产量的36.47% ，具 链中的应用值得深入研究 。本文通过 大量查阅文献 ，在供应链和物联网相 率 ，对于加快食品产业现代化的进程具有 体如表 1所示。由于蔬菜上市的季节性、蔬 关理念和思维的指导下 ，对蔬菜供应 重大意义 （雷静 ，2012 ）。通过物联网信息 菜种植的广阔性和蔬菜消费的全年性 ，在 链各流程和蔬菜供应链信息化建设情 平台 ，政府可以及时掌握有关蔬菜供应链 如此巨大的蔬菜产量和消费特性的制约下 ， 况进行简单分析和介绍 ，然后探讨了 的一些重要信息 ，制定合理的政策并建立 蔬菜物流的总量十分巨大。 基于物联网技术的蔬菜供应链的构建 相应的机制 ，有效推动我国蔬菜供应链的 我国蔬菜的运输没有将先进的物流技 目标和结构模型。物联网技术在蔬菜 持续发展。这一切对于保障我国蔬菜的质 术运用到蔬菜物流中去 ，大部分蔬菜还是 供应链各个环节的应用 ，将有利于对