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从白桦树皮中提取桦木醇的工艺研究 STUDY ON THE EXTRACTION PROCESS OF BETULIN FROM BIRCH BARK 专 业：应用化学 姓 名：罗春漳 指导教师姓名： 申请学位级别：学士 论文提交日期： 学位授予单位：天津科技大学 摘 要 白桦树是东北地区资源丰富的植物，白桦树皮中含有大量的脂肪酸、桦木醇、鞣质、以及其它成分，作为木材加工企业的废弃物，白桦树皮来源充足。桦木醇作为一种在医药、食品、保健品领域有广泛应用的天然产物，具有较高的经济价值。开发从白桦树皮中提取桦木醇技术，具有实际的应用价值。 本论文研究了从白桦树皮中提取桦木醇的方法：通过改变提取的溶剂、固液比、提取方式以及提取时间，确定最优的提取条件。实验结果表明：甲醇和乙醇都是提取桦木醇的有效试剂；从生产成本上计算，应用甲醇更有优势；提取最优的固液比是1：12；最优的结晶试剂是甲醇：异丙醇配比为3：1的溶剂；最佳提取时间是6小时。 应用1H-NMR、IR以及HPLC对得到的桦木醇进行了表征，确定其纯度可以达到99.2%，熔点为： 256-257℃。 关键词：天然产物； 白桦树皮； 桦木醇； 重结晶； 提纯 ABSTRACT Betulin and betulinic acid, triterpenes found in many plant species, have attracted attention recently due to their important physiological and pharmacological properties, such as anti- HIV and anti- cancer activities. In this paper, the technological conditions for extraction of betulin from the outer bark of white birch were investigated. The suitable extraction conditions were determined as follows: absolute ethanol was used as extraction solvent, solid to liquid was 30g/350ml,extraction time 6 h. Obtained light-yellow crude extract. Betulin with high purityw as obtained by recrystallization. The yield of Betulin were investigated, the suitable amount of bark were 60 g and the yield reached 19.8%. The melting point of betulin was 257.7-258.9℃. 1H-NMR was used identified the structure of betulin. Keywords: natural products; birch bark; betulin; crystallization; purification 目 录 1 前言 1 1.1 白桦树的简介 1 1.2 桦木醇的提取 3 1.2.1 桦木醇的结构特点及物理性质 3 1.2.2 桦木醇的提取方式简介 3 1.3 桦木醇的纯化 4 1.3.1 桦木醇纯化的简介 4 1.3.2 桦木醇的应用 5 1.4 论文的选题依据及设计思路 8 2 实验部分 9 2.1 实验材料与仪器 9 2.1.1 实验材料 9 2.1.2 实验仪器 9 2.2 实验部分 10 2.2.1 桦木醇的提取 10 2.2.2 桦木醇的纯化 12 2.2.3 样品检测 13 2.3 实验结果与讨论 13 2.3.1 桦木醇的提取的讨论 13 2.3.2 桦木醇的纯化的讨论 17 2.4 桦木醇的检测结果 19 3 结果与讨论 20 3.1 桦木醇的鉴定 20 4 结 论 23 发展与展望 24 参考文献 25 1 前言 近几十年来肿瘤的诊断与临床治疗有了明显的提高，但是与此同时生态环境与大气环境的恶化，居民饮食结构不合理，饮用水及农副产品的污染，在世界范围内肿瘤的发病率与死亡率仍然每年在升高。据推测，到2020年全球肿瘤发病人数将增加到2000万人数，死亡人数1200万[1,2]，所以肿瘤的治疗对人类的健康生活致关重要。但是常规的治疗方法，即手术，放