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论文题目：餐饮管理系统 教学部： 信息工程教学部 专 业： 计算机科学与技术 年 级： 2010 班 级： 一班 学 号：姓 名： 祝鼎圣 概述 酒店餐饮管理系统是为了实现酒店餐饮自动化管理而设计的，它完全取代了原来酒店餐饮管理一直使用的人工处理的工作方式，并且避免了由于管理人员的工作疏忽以及管理质量问题所造成的各种错误，为及时、准确、高效的完成酒店餐饮管理工作提供了强有力的工具和管理手段。针对传统的酒店餐饮管理带来的诸多不便，文章介绍了新型的酒店餐饮管理模式。在开发酒店餐饮管理系统中，采用tomcat以及jdk1.6搭建管理系统平台，并采用了mysql数据库管理系统及jsp,java,javascript主流开发技术进行了实现实现流程规范化，数据灵活化配置一套餐饮管理系统。通过系统的开发掌握软件的基本的开发流程，了解了系统的业务。从而掌握软件开发整体过程，把知识运用实际生产中 引言 近年来,随着改革开放步伐的加快和中西方文化的交流与发展，我国人民生活水平显著提高，全社会对餐饮业的需求量也越来越大，伴随着消费的持续增长，酒店餐饮行业已经成为现代社会中发展最快的行业之一。要想在激烈的市场竞争中生存，就必须在经营管理、餐饮服务等方面提高管理意识。而对酒店的经营状况起决定作用的是对酒店日常营业的管理。? 如何用先进的管理手段，提高酒店餐饮的管理水平，是每一家酒店的经营者所面临的重要课题。?所以应势而出的酒店管理系统有着很好的可行应用性。一直以来人们都采用传统人工的方式管理账单，这种管理方式存在着许多缺点，如:效率低、必威体育官网网址性差，另外时间一长，将产生大量的文件和数据，这对于查找、更新和维护都带来了很多的困难，同时，也加大了管理者的工作量和工作难度。本系统很好的克服了这些缺点，并且有检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、必威体育官网网址性好、寿命长、成本低等优点。? 这些优点能够极大地提高宾馆管理的效率，也是宾馆的科学化、正规化管理，与世界接轨的重要条件。?系统以mysql作为后台数据库，netbeans+dw为前台开发工具，运用自顶向下逐层分解的模块化结构设计思想、面向对象的设计方法，完成了酒店管理系统的主要模块。现如今随着经济的不断发展，旅游出国等带来的酒店市场营业量大大增加。这样就存在客房管理和登记入住等一系列数据的导入和导出，大多数经销商只是用简单的Office?Excel记录，这样在查询和记录方面都很不方便。如果设计一款专门为酒店管理人员和酒店员工查询本酒店信息，以及各种预订、入住、核账、结算、退房等的专业软件，将会大大减少销售商的工作并提高酒店营业额。同时为加强对客户和员工的管理工作，我们为某酒店开发酒店管理系统，解决了该酒店管理复杂、不规范等问题，优化了管理流程，实现了该酒店管理工作的无纸化办公。 关键词：数据库管理系统、餐饮管理系统、jsp、mysql、系统设计 配置 服务器配置：windows+mysql+tomcat+chrome 客户机配置: 联想yoga+windows+mysql+tomcat+chrome 开发环境：jdk1.6+netbeans+dw 开发语言:html+js+css+jsp+java+sql 功能需求 1.前台管理：开台管理、客人买单、结账数据分析；? 2.基础信息管理：菜谱信息设置、房间台号管理、商品基础信息登记；? 3.服务管理：点菜、上单下单、退菜等；? 4.系统管理：系统维护向导、权限管理、数据备份、帮助说明；? 另外，酒店餐饮管理系统要确保信息安全，以系统安全为主要目标，保护系统资源免受恶意的毁坏、替换、盗窃和丢失。其系统资源包括：硬件设备、存储介质、软件、数据等。具体来说，应达到以下安全要求：? 1.必威体育官网网址性，机密或敏感数据在存储、处理、传输等过程中要完全必威体育官网网址，确保仅授权用户在授权后才能进行查询、删除及修改等操作；? 2.完整性，保证系统中的信息处于一种完整和未损害的状态，防止因非授权访问，部件故障或其他人为错误而引起的信息篡改、破坏或丢失。? 3.可靠性，必须保障系统在复杂的网络环境下能够提供持续、稳定、可靠的服务。 开发工具及其相关语言技术 一、 JAVA程序开发技术? java不仅是编程语言，还是一个开发平台，java技术给程序员提供了许多工具：编译器、解释器、文档生成器和文件打包工具等等。同时java还是一个程序发布平台，有两种主要的?发布环境，首先java运行时环境（java?runtime?environment，简称JRE）包含了完整的类文件包，其次许多主要的浏览器都提供了java解释器和运行时环境。目前Sun公司把java平台划分成J2EE、J2SE、J2ME三个平台，针对不同的市场目标和设备进行定位。J2EE是Java2?Enterp