我们研发枸杞子的经验.PDFVIP

Bringing modernised Chinese medicines from bench side to bed side - using Gouqizi as an example 從實驗室到臨床– 我們研發枸杞子的經驗 Prof. SO Kwok-Fai Jessie Ho Professor in Neuroscience, and Chair Professor, Department of Anatomy, Li Ka Shing Faculty of Medicine, The University of Hong Kong 中藥研究中藥研究//發展發展 + 基礎實驗研究 療效 + 臨床研究 中醫理論 古代醫案/ 典籍 如何推廣中藥，使更多人可以受惠於中藥的療效? 關於枸杞子關於枸杞子 最早見於 《神農本草經》 • 上品 • 久服，輕身不老，耐寒暑 常用於各種食療 桂圓杞子茶 杞子紅枣山楂茶 枸杞杞子豬肝湯 關於枸杞子關於枸杞子 • 本品為茄科植物寧夏枸杞 Lycium barbarum L. 或枸杞L. chinense Mill. 的果實 • 多產於寧夏、甘肅等地 • 【性味功效】 – 味甘, 性平, 入肝、腎、肺經 – 補腎益精, 養肝明目, 潤肺止咳 – 用於肝腎陰虛, 頭暈目眩, 腰膝酸 軟, 虛勞咳嗽, 消渴, 視力減退等 枸杞子的藥理作用枸杞子的藥理作用 • 對免疫功能的影響(免疫調節作用，免疫增強作用) • 延緩衰老作用(anti-aging) • 抗腫瘤作用 • 降血脂與保肺、抗脂肪肝作用 • 降血糖作用 • 對造血系統的影響 • 抗遺傳損傷 Multiple targets, multiple effects 枸杞子的化學成份枸杞子的化學成份 • 蛋白質,脂肪,杞子多糖 • 胡蘿蔔素,硫胺素,核黃素,甜菜鹼, 玉米黃素 • 豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素 • 22種氨基酸和多種維生素 胡蘿蔔素(b-carotene) 19.6 mg/100 g 5.6 mg/ 100 g • 製造維生素A ，提供強大的抗氧化作用 甜菜鹼 Betaine • 杞子含有0.7-1.2%甜菜鹼 • 幫助維持心血管健康 • + 葉酸(folic acid),維他命B6, B12 → 分解高半胱氨酸，這種物質能夠增 加動脈粥樣硬化的風險 玉米黃素Zeaxanthin •含氧類胡蘿蔔素 •可見於眼的黃斑部位 •有助預防老年性白內障和黃斑點退化 • 枸杞的玉米黃質易被人體吸收，可以直 30 mg/100 g