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本科生毕业论文 饲料钙磷比对军曹鱼幼鱼（juvenile cobia）生长和体成分的影响 Effects of dietary calcium(Ca)/phosphorus(P) ratio on growth performance and body composition of juvenile cobia 学生姓名 所在专业 水产养殖学 所在班级 申请学位 农学学士 指导教师 职称 答辩时间 2010年 6 月 12 日 目 录 摘 要 I Abstract II 饲料钙磷比对军曹鱼幼鱼（juvenile cobia）生长和体成分的影响 1 1前言 1 2材料和方法 2 2.1 实验饲料的制备 2 2.2 实验用鱼及饲养管理 3 2.3 样品采集与测定 3 2.3.1样品的采集 3 2.3.2生长指标和形态学指标 4 2.3.3 饲料及鱼体、肌肉常规营养成分分析 4 2.3.4 血浆矿物元素指标测定 4 2.4 数据处理 4 3 实验结果 5 3.1 饲料钙磷比对军曹鱼幼鱼生长和形态学指标的影响 5 3.2 饲料钙磷比对军曹鱼常规营养成分的影响 6 3.2.1饲料钙磷比对军曹鱼幼鱼体常规营养成分的影响 6 3.2.2饲料钙磷比对军曹鱼幼鱼肌肉常规营养成分的影响 7 3.2.3饲料钙磷比分别对军曹鱼幼鱼皮肤灰分、钙、磷含量的影响 7 3.2.4饲料钙磷比分别对军曹鱼幼鱼头骨灰分、钙、磷含量的影响 8 3.2.5饲料钙磷比分别对军曹鱼幼鱼脊椎骨灰分、钙、磷含量的影响 9 3.2.6饲料钙磷比对军曹鱼幼鱼血浆钙、磷、钾、镁、铁含量的影响 9 4讨论 11 4.1饲料钙磷比对军曹鱼幼鱼生长的影响 11 4.2 饲料钙磷比对军曹鱼幼鱼常规营养成分的影响 12 鸣 谢 13 参考文献 14 摘 要 本实验以酪蛋白和明胶作为蛋白源，乳酸钙和磷酸二氢钠为钙源和磷源，配制饲料钙磷比例分别为10.5、1∶0.8、1∶1、1∶2、1∶3、1∶4的6组实验饲料研究不同钙磷比对军曹鱼幼鱼生长性能、体成分的影响。实验结果表明：在饲料钙磷总量相等条件下，钙磷比1∶1组军曹鱼生长最好，增重率达1210.51%，饲料中钙磷过高均对军曹鱼生长不利。全鱼、头骨、脊椎的灰分、钙和磷含量随着饲料升高而增加(P0.05)；皮肤钙含量随着饲料磷升高呈现下降趋势皮肤灰分、磷含量无显著差异（P0.05）；肌肉灰分、钙含量差异不显著（P0.05），肌肉磷在钙磷比（11）组时含量最高；血浆钙、磷、钾含量受饲料影响无显著差异（P0.05）；血浆铁含量随着饲料而增加(P0.05)；镁含量随着饲料增加而提高；以增重率为，在饲料钙磷总量相等条件下，军曹鱼幼鱼获得最大生长的钙磷比为11。 bstract A experimental was conducted to investigate the effects of different dietary calcium(Ca)/phosphorus(P) ratio on growth performance and body composition in order to find out the optimal requirement of dietary Ca / P ratio of juvenile cobia. Diets were divided into six Ca and P ratio as 1∶0.5, 1∶0.8, 1∶1, 1∶2, 1∶3, 1∶4 ，using casein and gelatin as the main protein sources, Ca-lactate and NaH2PO4·2H2O as the Ca, P source, respectively. The growth trial suggested that weight gain ratio (WGR), special growth rate (SGR) of fish were significantly affected by different dietary calcium / phosphorus ratios ,and the highest WGR was the calcium / phosphorus ratio (1∶1) group, was 1210.51%，beyond or below this ratio ，the growth decreased. The ash and calcium as well as phosphorus contents in the whole body, skull and vertebrae, were