解析我国生猪生产现状及发展方向.pdf

宫桂芬 中国畜牧业协会副秘书长，禽业 和猪业分会秘书长。农业推广研究员， 国务院特殊津贴专家。国家畜禽遗传 资源委员会家禽专业委员会委员，中 国林牧渔业经济学、中国家禽研究会、 中国动物遗传育种研究会常务理事、 中国优质禽育种与生产研究会副理事 长，第九届政协北京市委员会委员。 第十二届（2014 ）中国猪业发展大会 解析我国生猪生产现状 及发展方向 宫桂芬 研究员 中国畜牧业协会猪业分会 2014.8. 26 主要内容 当前生猪生产现状 后市行情研判 未来生猪产业方向 生猪生产现状分析 当前生猪生产情况 生猪存栏 能繁母猪存栏 生猪出栏 猪肉产量 规模养殖 养殖密度 生猪生产情况—存栏量 2013年末生猪存栏4.74亿头，比2012年减少0.38% 。2014年6月存 栏量4.44亿头（统计局） 按协会监测数据推算，2013年年末全国生猪存栏4.8亿头，比2012 年增2.3%。2014年6月全国存栏4.29亿头，7月4.14亿头。 50000 生 48000 46996 47592 47411 46767 猪 46291 46460 存 46000 栏 量 44000 43989 43319 （ 万 42123 41776 41850 42000 头 41382 ） 40000 38000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 生猪存栏量变化 农业部数据：存栏环比和同比波动幅度较小，从2013 年12月到今年7月，存栏同比低于前期。 协会监测：存栏环比和同比波动幅度相对较大，2013 年1-12月存栏高于上年同期，今年1-7月存栏明显低于 2013年同期 能繁母猪存栏量1 按农业部公布数据推算，2013年末能 繁母猪4937.6万头，比上年同期减少 2.7%。2014年7月能繁母猪4537万头。 按协会监测数据推算，2013年能繁母 猪存栏5315万头，比2012年增7.0%。 2014年7月全国能繁母猪存栏4419万头。 能繁母猪存栏量2 协会监测：2013年末原种猪存栏大幅增加，比 上年增加了23.93%；祖代种猪增加了1.00%；父 母代种猪增加1.97%。 能繁母猪存栏量变化 农业部：能繁母猪2013年1-8月高于上年同期，2013年9月-2014年7月 低于上年同期。 协会监测：能繁母猪2013年1月至2014年3月高于上年同期，2014年3-7 月低于上年同期。能繁母猪从2013年1月到12月一直是缓慢增长趋势 增长幅度在1%以上的月份为2013年3、5、7月，其中7月增长幅度最大， 达到2.79%。降幅最大的是2014年1、6、7月。 生猪出栏量 按统计局公布，2013年出栏生猪7.156亿头，比上年增 加2.5%。 2014年1-6月累计出栏3.52亿头。 按协会监测数据推算，2013年生猪出栏7.11亿头，比 2012年增加1.86%。 2014年1-6月累计出栏3.6亿