2017-2026年经合组织-粮农组织农业展望-OECD-FAOAgricultural.PDFVIP

2017-2026年经合组织- 粮农组织农业展望 2017 2026 《 - 年农业展望》由经合组织和粮农组织合作完成，内容来自两家组织成员国政府专家和大宗商品专业 组织的专家，是这些专家对各国、区域和全球农产品和鱼产品市场中期（十年）前景的一致评估意见。今年《展 望》包含一个特别专题，关注东南亚的农业和渔业部门。 内容提要 2016 今年《展望》的背景是， 年大部分商品产量创造历史新高，库存充足，导致价格大大低于过去十年出现的峰值。 谷物、肉类和乳制品平均价格持续下跌，油籽、植物油和糖则在2016 年略有反弹。 消费 中国和生物燃料不再是 预计整个展望期内需求增长将明显减缓。过去十年间需求增长的主要来源首先是中 6 全球需求增长主要推动 华人民共和国，其肉类和鱼类需求的上升导致饲料消费每年增长近 %；其次是全 8 2 3 因素 球生物燃料产业，其原料使用量每年上涨近 %。过去十年补充的 . 亿吨谷物库 存也造成了需求的扩大。中期来看，近年的这些推动力不会再继续这样支撑市场需 求，目前也未预计到任何可予以取代的来源。 图1. 主要商品种类消费量年增长，2007-16年和2017-26年 % 由于人均消费增长或非食物消费增长 由于人口增长 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0 2.5 t ASiA 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 2007-16 2017-26 2007-16 2017-26 2007-16 2017-26 2007-16 2017-26 2007-16 2017-26 2007-16 2017-26 2007-16 2017-26 谷物 肉类 鱼类 鲜乳制品 块根和块茎 糖类 植物油 注：人口增长成分的计算假设人均需求保持在该十年之前一年的水平上不变。增长率涉及（食品、饲料和其他用途）总需求。 植物油、糖和乳制品在 《展望》预计几乎所有类别的食物需求增长都将低于此前十年。全球来看，谷物人 人类饮食中的重要性提 均食用需求预计大致平稳，仅最不发达国家将出现增长。肉类需求据预测将稳定增 高 长，尽管膳食偏好和获取手段有限将抑制许多国家的消费。增加的卡路里和蛋白质 预计将主要来自植物油、糖和乳制品。总体而言，向西方饮食的“靠拢”有限。 对良好营养的获取仍然 到2026 年，预计最不发达国家的每日人均卡路里可供量将达2450 大卡，其他发 不均 展中国家为3000 大卡。但粮食不安全仍将是严重的全球性问题，各种形式营养不 良的并存也将对许多国家提出新的挑战。 生物燃料产业受国家政 由于化石燃料价格下跌，以及各国政府对乙醇和生物柴油的激励政策削减，乙醇和 策控制 生物柴油的需求增长已经减弱。即使预计能源价格上涨，除了几个利用积极国内政 策推动需求增长的关键发展中国家以外，对生物燃料原料的需求增长也将较为缓慢， 尤其是用于制造乙醇的玉米和甘