第二章-01节-基因工程概述.pdf

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2017-09-27 发布于湖北
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第二章-01节-基因工程概述

第二章基因工程与食品产业第一节基因工程概述基因工程概述基因工程概述 Introduction to gene Introduction to gene engineering engineering 一、基因及其表达的一般概念与主要内容分类分布功能脱氧核糖核酸细胞核、线粒体、叶绿遗传信息的体、质粒等载体（DNA）核酸核糖体RNA 核糖体的成分核糖核酸（rRNA）（RNA）转运RNA 细胞质、细转运氨基酸胞核（tRNA ）信使RNA 传递DNA的遗（mRNA）传信息，指导蛋白质合成核酸的化学组成元素组成: C、H、O、N、P （9% ～10% ）分子组成— 三部分碱基(base)：嘌呤碱，嘧啶碱戊糖(ribose)：核糖，脱氧核糖磷酸(phosphate) 构成核酸的基本单位为核苷酸核酸中的碱基分两类：（1）嘧啶碱：胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）胸腺嘧啶（T）（2）嘌呤碱：腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）碱基 •核苷 NH 核糖 2 N •种类： 1 HO CH N O 2 …核苷 O 1´ …脱氧核苷 OH OH 核苷酸(ribonucleotide) NH