中医养生{宝山}.ppt

上海中医药大学 ------ 文小平 中医养生 一、概 念 二、冬季养生 三、常用补品 四、常用药品 一、概 念 食 疗 药 膳 治　疗 木（肝） 生 水 （肾） 火（心） 克 （肺） 金 土（脾） 饮食养生基础 基本原理 ----- 药食同源 食物、药物 ------- 四气、五味、归经 升降浮沉、功效、 四气：寒、凉、温、热（平） 五味：辛、酸、甘、苦、咸 （涩、淡） 四气作用 寒凉：清热、泻火、凉血、解毒 温热：温经、散寒、通络、助阳、活血 五味作用 辛： 辛散----发散，行气活血 酸： 酸收----固表止汗，敛肺止咳， 涩肠固脱，涩精止遗 甘： 甘补----补益、和中、缓急 苦： 苦降----清热泻火，通泄大便， 燥湿 咸： 软坚----泻下通便，软坚散结 养生的目的 滋 养 保 健 调 整 偏 衰 预 防 疾 病 延 缓 衰 老 辅 助 治 疗 滋养保健 多选用味甘，性平的食物或药物 调整偏衰 选用寒凉或温热的食物或药物， 以纠正身体的寒热温凉之性。 预防疾病 按目的选择不同食物或药物。 如： 提高人体正气、预防感冒和呼吸道疾病、 预防肠道疾病、预防心脑血管疾病等。 养生的分类 四 季 养生 老 年 养生 儿 童 养生 女 性 养生 疾 病 养生 特 殊 养生 一、四时养生概述 （一）原则-----顺应四时 春温、夏热、秋凉、冬寒 春生、夏长、秋收、冬藏 （2）寒邪 “凝滞” 气血阻滞不通，血液循环障碍 （3）寒性 “收引” 可见疼痛、屈伸不利、冷厥不仁。 2、预防多发疾病 （1）心血管疾病 （2）关节疾病 （3）呼吸系统疾病 （二）养生要点 1．起居----宜避寒就温 《素问》“早卧晚起，必待日光” 古人“日出而起，日入而睡” 穿衣盖被,避寒保暖，日晒阳光 适当运动：太极拳、散步、公园运动等。 2．饮食----温补 民间有：三九补一冬，来年无病痛 药食兼顾 饮食特点：增加温热养阳的食品 注重养肾 长寿的重要环节 与肺、脾、肾关系最为密切 多从补益肺、脾、肾入手 养肾原则 1. 饮食 增咸 ---- 咸入肾（五味） 增黑 ---- 黑补肾（五色） 2. 男性要保护阳气：多食温热食品 3. 女性要保护阴液：多食蔬菜根皮 五色食品----黑 海带、黑木耳、黑芝麻、黑豆、 黑米、香菇、发菜、乌骨鸡等 功效：补肾，乌发，降血脂，嫩肌肤， 延缓衰老。 五味食品----咸 海带、紫菜、海藻、牡蛎、海蜇、淡菜、 乌贼、海参、蛤蜊、虾、 鸽蛋、鸽子、牛鞭、猪腰、猪血、猪蹄、猪心 鸭肉、螃蟹、粟米 、 三、十大食用补品 大枣、蜂蜜、银杏、核桃、桂圆 百合、莲子、米仁、黑木耳、黑芝麻 1、大枣 【性味】甘，温。 【功效】补脾和胃， 益气生津， 调营卫，解药毒。 【主治】治胃虚食少，脾弱便溏， 气血津液不足，营卫不和， 心悸怔仲，妇人脏躁。 2、核桃 【性味】甘，温。 【功效】补肾，温肺，润肠。 【主治】腰膝酸软，阳痿遗精， 虚寒喘咳，大便秘结。 3、桂圆 【性味】甘，温。 【功效】益心脾，补气血，安神。 【主治】治虚劳羸弱，失眠，健忘， 惊悸，怔忡。 4、百合 【性味】甘，微寒。 【功效】润肺止咳，清心安神。 【主治】肺痨久咳，咳唾痰血； 热病后余热未清，虚烦惊悸， 神志恍惚；脚气浮肿。 5、莲子 【性味】甘涩，平 【功效】养心，益肾，补脾，涩肠。 【主治】治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢， 虚泻，