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食品产品标准
食品安全国家标准
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食品产品部分
国家食品安全风险评估中心
王君 2015年5月 北京
国家食品安全风险评估中心 China National Center For Food Safety Risk Assessment
31 概况
主要内容
2 重点内容及注意事项
食品安全国家标准
Food Safety Standards
标准制定原则、风险评估方法
Principle and risk assessment approach
基础标准 食品产品 生产经营 检验与分
Horizontal 标准 规范 析方法
standards Commodity Code of Test
standards practices methods
2008年底乳品标准
清理
2009-2012年基础
2009-2012年完成3千多
标准清理
个包装材料标准清理
• 68项乳品安全标准
《食品中污染物限量》 (GB2762) 2013年食品标准清理
《食品中真菌毒素限量》 (GB2761)
《食品中农药残留限量》 (GB2763 ) 2014-2015年食品
《食品中致病菌限量》 GB29921 标准整合
《食品添加剂使用标准》 (GB2760)
《食品营养强化剂使用标准》 (GB14880)
《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》 (GB9685)
《食品生产通用卫生规范》 (GB14881)
《预包装食品标签通则》 (GB7718) 五千项标准
统一食品安全标准
CFSA
国务院关于加强食品 国家食品安全监管体系
安全工作的决定 “十二五”规划
食品安全
乳品质量安 食品标准
国发
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