气相色谱法测定食用酒精中甲醇和杂醇油的含量 - 云南民族大学学报.pdfVIP

云南民族大学学报：自然科学版，２０１２，２１（４）：２５２～２５５ ＣＮ５３－１１９２／Ｎ　ＩＳＳＮ１６７２－８５１３ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２－８５１３．２０１２．０４．００５ ｈｔｔｐ：／／ｘｂｙｎｎｉｅｄｕｃｎ 气相色谱法测定食用酒精中甲醇和杂醇油的含量 １ ２ １ １ 吴林芬 ，杨光宇 ，胡秋芬 ，李干鹏 （１云南民族大学 民族药资源化学国家民委－教育部重点实验室，云南 昆明６５００３１； ２云南省烟草化学重点实验室 云南烟草科学研究院，云南 昆明６５０１０６） 摘要：建立了气相色谱法检测食用酒精中甲醇和杂醇油含量的方法．方法的相对标准偏差为 ０９７％～３８１％，回收率为９１０９％～１０１６０％，最低检出限为０２１～０８５ ｇ／ｍＬ．该方法稳定， μ 步骤简单，准确度和灵敏度高，适用于食用酒精中甲醇和杂醇油的检测． 关键词：气相色谱；食用酒精；甲醇；杂醇油 中图分类号：Ｏ６５７７ 文献标志码：Ａ 文章编号：１６７２－８５１３（２０１２）０４－０２５２－０４ ＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｔｈｅＣｏｎｔｅｎｔｏｆＭｅｔｈｎｏｌａｎｄＦｕｓｅｌＯｉｌｉｎ ＥｄｉｂｌｅＡｌｃｏｈｏｌｗｉｔｈＧａｓＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ １ ２ １ １ ＷＵＬｉｎｆｅｎ，ＹＡＮＧＧｕａｎｇｙｕ，ＨＵＱｉｕｆｅｎ，ＬＩＧａｎｐｅｎｇ （１．ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙｉｎＥｔｈｎｉｃＭｅｄｉｃｉｎａｌＲｅｓｏｕｒｃｅｓ，ＳｔａｔｅＥｔｈｎｉｃＡｆｆａｉｒｓＣｏｍｍｉｓｓｉｏｎａｎｄＭｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆＥｄｕｃａｔｉｏｎ，ＹｕｎｎａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＮａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５００３１，Ｃｈｉｎａ；２．ＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＴｏｂａｃｃｏ ＣｈｅｍｉｓｔｒｙｏｆＹｕｎｎａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ，ＹｕｎｎａｎＡｃａｄｅｍｙｏｆＴｏｂａｃｃｏＳｃｉｅｎｃｅ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５０１０６，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｖｉｄｅｓａｍｅｔｈｏｄｆｏｒｔｈｅｄｅｔｅｃｔｉｏｎｏｆｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｍｅｔｈａｎｏｌａｎｄｆｕｓｅｌｏｉｌｉｎｅｄｉｂｌｅａｌｃｏ ｈｏｌｗｉｔｈｇａｓｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ．Ｉｔｓｒｅｌａｔｉｖｅｓｔａｎｄａｒｄｄｅｖｉａｔｉｏｎ（ＲＳＤ）ｉｓｆｒｏｍ０．９７％ｔｏ３．８１％，ｉｔｓｒｅｃｏｖｅｒｙｒａｔｉｏｉｓ ｆｒｏｍ９１．０９％ｔｏ１０１．６０％，ａｎｄｉｔｓｍｉｎｉｍｕｍｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｌｉｍｉｔｉｓｂｅｔｗｅｅｎ０．２１ ｇ／ｍＬａｎｄ０．８５ ｇ／ｍＬ．Ｔｈｅ μ μ ｍｅｔｈｏｄｉｓｓｔａｂｌｅ，ｓｉｍｐｌｅ，ｖｅｒｙａｃｃｕｒａｔｅａｎｄｓｅｎｓｉｔｉｖｅ，ｗｈｉｃｈｉｓｓｕｉｔａｂｌｅｆｏｒｔｈｅｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｍｅｔｈｎｏｌａｎｄｆｕｓｅｌ ｏｉｌｉｎｅｄｉｂｌｅａｌｃｏｈｏｌ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｇａｓｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ；ｅｄｉｂｌｅａｌｃｏｈｏｌ；ｍｅｔｈｏｄ；ｆｕｓｅｌｏｉｌ 　　 随着人们生活水平的提高，人们对食用酒精的 仲丁醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇做了相关规定．过 质量要求也越来越高．影响食用酒精质量的主要因 去，人们常常采用比色法、分光光度计等方法检测食 ［３］ 素是甲醇和杂醇油．杂醇油（ｆｕｓｅ