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Honey protein 蜂蜜蛋白 商业计划 项目发起人：侯 彬 1.1 Honey protein蜂蜜提炼蛋白粉剂 侯彬Honey protein项目计划书（以下简称“HP”）是一项新兴产业和独立运营模式拥有一系列成熟的高新技术食品（营养健康食品）。Honey protein使命是“向社会提供不断创新、品质卓越的食品与服务，提高人类健康水平”。 Honey protein在自主研发基础上，灵活采用与外部合作、产品研发成果入股、创造具有竞争能力（新产品）等多种方式进行新产品开发。 Honey protein采用食品、保健食品式的专业化管理来生产Honey protein。 Honey protein高度重视产品的安全性与产品质量，Honey protein安全与效果性一直是消费者最为关注的Honey protein特征，Honey protein从消费者的立场出发，确保向市场不断提供最优质的产品。 Honey protein做市场强调科学、实事求是，以医疗保健品、快消品专业态度宣传食品。面对夸张的广告、短期巨大利益的吸引，Honey protein将坚持以品牌为重，以Honey protein形象为重，客观的宣传公司产品。 Honey protein注重短期目标与长远战略的结合。Honey protein在短期内以树立公司品牌为主，着力培养功能食品礼品市场，以北京为基地。中长期目标将逐步拓宽产品领域，涉足更多细分的市场，并再发展到全国、并最后开拓国外市场，形成立足食品礼品领域的多元化国际性经营Honey protein。 1.2市场 如果说保健品行业是一个朝阳行业，市场需求持续攀升，增长强劲。那Honey protein是他们的顶梁支柱。 市场竞争日趋激烈，政府和行业机构的监管力度也逐渐加强。Honey protein的巨大市场潜力是历史上不可替代现代化市场。 在产品上，调节血脂市场，抗疲劳、防治骨关节炎保健品市场，维生素矿物质类保健品市场，改善睡眠市场，天然植物雌激素市场，女性更年期保健品等功能的保健品在未来5——10年有着巨大的发展潜力。采用新资源（纯正蜂蜜天然生物、蛋白植物）、新技术（边缘食品）和方便型包装的产品成为市场上的热点。Honey protein蜂蜜带来健康，蛋白带来能量，想健康喝蜂蜜蛋白的理念为产品初期主要发展方向。 营销上，最终获得市场竞争力的企业将是采用差异化营销策略，有着准确的品牌定位和着重于形象构建、Honey protein知识和品牌宣传的公司。因此，Honey protein以体验式、线上自营线下招商代理顾问式结合文化营销来高效准确的传达公司品牌形象。 Honey protein的替代作用，营养饮食、药膳、健身运动、心理治疗、医疗器械、家庭健康用品、社会医疗保健机构等产品与服务都直接对保健品构成巨大的威胁。Honey protein从长远的战略考虑，准备与替代品之间的开展战略联盟、品种的横向扩张、产品的联合促销等。实现“多法合一、系统保健”的概念，将各类不同的产品糅为一体。 蜂蜜蛋白 2. 保健食品、功能食品行业分析 2.1市场介绍 2.1.1保健食品、功能快消食品行业的发展状况 1、全球保健品、功能快消食品市场巨大，增长强劲。 中国城乡保健食品、功能快消食品消费支出自改革开放以来的增长速度为15%—30%，高于发达国家平均13%的增长率。 可以看出，我国的保健食品、功能快消食品市场呈现波浪式曲线发展，但总体呈现上升趋势。80年代末期到95年初，是保健食品、功能快消食品行业的第一个高速发展时期。在这一阶段，由于保健食品、功能快消食品的高额利润和相对较低的政策壁垒和技术壁垒，涌现出了大小6000多家保健食品、功能快消食品生产企业。但仅仅建立在广告宣传和庞大的营销攻势基础上的保健食品、功能快消食品行业难以支持长久的发展，1995年到1998年保健食品、功能快消食品行业经历了一个低谷期，企业数量和销售额大面积萎缩。 1996年以后国家相继出台了一系列有关保健食品、功能快消食品行业的制度规定。由于行业逐步规范和新一轮保健食品、快消食品消费热潮的兴起，1998年至2000年，保健食品、功能快消食品行业进入了一个前所未有的高速发展时期。但从2000年到2002年底，受高额利润的吸引，大量小企业涌入保健食品、快消食品市场，行业运作极不规范，消费者对保健食品、功能快消食品的信心逐渐降低，保健食品、功能快消食品的销售也跌