怎样购买蜂王浆.docVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 8 怎样购买蜂王浆 目录  TOC \o 1-3 \h \z \u  HYPERLINK \l _Toc283636037 怎样购买蜂王浆  PAGEREF _Toc283636037 \h 1  HYPERLINK \l _Toc283636038 优质蜂王浆的特征  PAGEREF _Toc283636038 \h 1  HYPERLINK \l _Toc283636039 感官识别  PAGEREF _Toc283636039 \h 2  HYPERLINK \l _Toc283636040 质量评鉴  PAGEREF _Toc283636040 \h 3  HYPERLINK \l _Toc283636041 掺假的鲜蜂王浆  PAGEREF _Toc283636041 \h 4  HYPERLINK \l _Toc283636042 一、掺淀粉类  PAGEREF _Toc283636042 \h 4  HYPERLINK \l _Toc283636043 糊精、合成假浆  PAGEREF _Toc283636043 \h 4  HYPERLINK \l _Toc283636044 检出：  PAGEREF _Toc283636044 \h 4  HYPERLINK \l _Toc283636045 花粉球、玉米面假浆  PAGEREF _Toc283636045 \h 5  HYPERLINK \l _Toc283636046 检出：  PAGEREF _Toc283636046 \h 5  HYPERLINK \l _Toc283636047 蜂蜜、蔗糖假浆  PAGEREF _Toc283636047 \h 5  HYPERLINK \l _Toc283636048 检出：  PAGEREF _Toc283636048 \h 5  HYPERLINK \l _Toc283636049 淀粉假浆  PAGEREF _Toc283636049 \h 5  HYPERLINK \l _Toc283636050 检出：  PAGEREF _Toc283636050 \h 6  HYPERLINK \l _Toc283636051 二、掺乳制品类  PAGEREF _Toc283636051 \h 6  HYPERLINK \l _Toc283636052 检出：  PAGEREF _Toc283636052 \h 7  HYPERLINK \l _Toc283636053 三、分辨假劣  PAGEREF _Toc283636053 \h 7  HYPERLINK \l _Toc283636054 劣质蜂王浆  PAGEREF _Toc283636054 \h 7  HYPERLINK \l _Toc283636055 假蜂王浆  PAGEREF _Toc283636055 \h 7  HYPERLINK \l _Toc283636056 购买蜂王浆的注意事项  PAGEREF _Toc283636056 \h 7  优质蜂王浆的特征 蜂王浆即蜂乳，是工蜂从上??腺中分泌出的一种淡黄色或乳白色的浓浆，化学成分非常复杂，含有多种氨基酸、醣酶、酯、B族维生素、泛酸、叶酸、肌醇、乙酰胆碱和“10羟基-△2-碳烯酸”，以及一些可能保进生殖和延年益寿的未知物质，是一种高级滋补品。 在无色透明的玻璃管中，蜂王浆的首要特征是呈乳白色或淡黄色且整体颜色一致。其次，可以观察到浆中有胶状粒子物，且有一定光泽，粘稠度呈稀奶油状。再次，闻之有特殊的清香气味，口味上酸、涩、微甜、辛辣均有，但都不过头。太酸可能变质，太甜可能掺蜜或糖，涩味不足可能掺假。 纯品加碘液试验，呈红棕色。 感官识别 鲜蜂王浆是纯天然的营养滋补品，具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智、调节血压、调节内分泌、美容护肤等作用。鲜蜂王浆贵在纯与鲜，可参照下列几点： （1）看 主要是看颜色、看杂质。在明亮的光线下，打开装王浆容器的盖子，新鲜的蜂王浆呈乳白色到淡黄色，上下颜色一致，不易流动，有光泽感，无气泡。正常的蜂王浆呈浆状，微黏，无蜜蜂幼虫和蜡屑等杂质，无发酵现象。整个容器上下的蜂王浆都要一致。 如果颜色偏黄，无光泽，则该蜂王浆保存时间过长或是产地稍差；如果颜色灰暗发红，则有变质现象。如蜂王浆中出现密密麻麻的小气泡，则该蜂王浆已发酵，活性酶已分解，失去其营养价值。如果蜂王浆上层出现有一薄层水或