饲料低蛋白高脂肪和高消化能对斑点叉尾一龄鱼生长及体-水产学报.pdfVIP

第 卷第 期 水产学报 年 月 文章编号 饲料低蛋白高脂肪和高消化能对斑点叉尾 一龄鱼生长及体组成的影响 蒋广震 刘文斌 梁丹妮 姜雪娇庄 苏 南京农业大学动物科技学院江苏省水产动物营养与饲料重点实验室江苏 南京 摘要 为了探讨高脂肪条件下不同的蛋白和能量水平对斑点叉尾 生长及体组成的影响试 验设 个蛋白水平 个脂肪水平 个消化能水平 共 组分别为 和 试验饲料配方使用鱼粉和 豆粕调节蛋白含量混合油脂 鱼油玉米油 调节脂肪含量 淀粉次粉和麸皮调节消 化能含量并以微晶纤维素为填充物每组 个重复每个重复 尾鱼 饲养 后进行生产性能测定并采集组织样本测定相关指标 结果表明鱼体末重 增 重率 特定生长率和饵料系数不受饲料蛋白脂肪和消化能单一营养水平 影响 但与饲料蛋白脂肪和消化能三者的交互作用 有关 胴体蛋白 脂肪含量与饲料脂肪和消化能水平相关 由此可见饲料过高脂肪和消化能对斑 点叉尾 没有额外的促生长作用饲料蛋白水平达到 时即可满足 斑点叉尾 的营养需要饲料中 的蛋白 的脂肪 的消化能即可满足斑点叉尾 仔鱼 的生长需要同时又能保证其正常生理机能建议可在实际生产配方中作参考值 关键词 斑点叉尾 饲料营养组成 生长 体组成 中图分类号 文献标志码 斑点叉尾 也称沟鲇 质的需要量与斑点叉尾 差异很大 因此营 属鲇形目 科 自 养素的不平衡以及抗生素的不规范使用导致鱼体 年引入我国至 年年产量达 万具 生长迟缓免疫力下降 肉质品质降低 和抗生 有明显的经济及产业发展优势农业部已将其列 素残留 从而造成斑点叉尾 出口滞留给国 为 个淡水鱼类斑点叉尾 罗非鱼鳗鲡 品 内养殖户带来巨大损失 种产业化开发对象之一且为中国主要出口创汇 本实验室已就斑点叉尾 幼鱼对蛋白和脂肪 水产品种之一 国内关于斑点叉尾 营养需要量 的需要量进行了初步研究 但一龄鱼养殖阶段 的研究报道较少缺乏各营养素需要量的基础数 对各营养物质的需要量国内尚未见报道其蛋白 据而可供参考的国外数据发表较早 脂肪和消化能之间是否存在相互作用关系仍不清 且不全面 中对脂肪需要量没有规 楚高脂肪和高能量对斑点叉尾 的生长有无额 定 另外中国的水产养殖模式和饲料原料品种 外的促生长作用尚无报道 本实验拟研究不同蛋 与欧美国家的不同欧美现有的斑点叉尾 营养 白脂肪和