耕作学-4第四章种养结合与庭院经济.ppt

第四章 种养结合与庭院经济 第一节 种养结合的发展概况 第二节 种养结合模式 第三节 与畜牧业配套的种植制度 第四节 庭院立体种养模式 第一节 种养结合的概况 一、种养结合的含义与意义 二、我国种养结合的发展概况 一、种养结合的含义与意义 1、种植业与养殖业相配套 如农牧结合 2、农田种养结合 稻田养殖鱼、蟹、蛙和种蘑菇等，多物种共生，形成复合体。 （二）种养结合的意义 1、促使植物产品有效地转化为动物产品 2、增加种植业产品的附加值 3、充分利用时间、空间和土地 4、实现多级质能循环转化，有利于农业生态 和农田生态的良性循环。 二、我国种养结合的发展概况 （一）种植业与畜牧业结合的发展概况 1、自给性生产阶段 20世纪50年代到70年代 2、商品性生产阶段 1978年以后，粮食生产水平提高，价格低。 改变传统亦农亦牧的模式，养殖规模化发展，涌现养殖户和养殖企业。 （二）田间立体种养 稻田养鱼、鸭、蟹、蛙和种蘑菇等。 第二节 种养结合模式 一、种植业与畜牧业结合模式 二、田间立体种养模式 一、种植业与畜牧业结合模式 （一）粮-畜禽型 （二）粮-秸秆（菜、草）-畜型 （三）草原-畜型 （四）饼粕利用型 粮-鸡、鸭、鹅模式 饲料利用率高，蛋白质转化率高。 料肉比可达4:1 主要畜禽的饲料转化率 （洪丙夏，1990） 1.以猪为主的模式 粮食不足，大量的野菜、 青菜、甘薯藤、豆秸粉等 作补充饲料。 应增加配合饲料比重， 提高出栏率。 2.牛马羊饲养模式： 秸秆、粮食等。增加精料份量，向肉役兼用发展。 3.青料加粮食育肥模式：奶牛、肉牛。城市和大型牧场。 料肉比可达6-7:1 产草量逐年下降，如当曲河谷的粗状窝草沼泽草间： 干草产量（公斤/公顷） 1975年 5，782， 1985年 2，571 如今为 1，759 加之草场干旱、鼠虫危害、超载过牧，草场退化现象严重。 （四）饼粕利用型 优质蛋白饲料。一般畜禽饲料中蛋白质应占15%左右。 主要饼粕特点： 豆饼：含赖氨酸、色氨酸多 棉饼：棉酚 菜籽饼：硫代葡萄糖苷 有毒饼粕利用注意事项: 1、适量配合饲喂 2、脱毒后喂养 3、选用无毒与“双低”油菜品种、无毒棉等。 种植制度要适应牧渔业发展，调整畜群结构。 应压猪养禽，扩大牛羊兔的生产。 建立节粮型的养殖体系。 二、田间立体种养模式 （一）稻鸭共生立体种养模式 （二）稻、鱼立体种养模式 （三）稻、萍、鱼立体种养模式 （四）沟垄式稻、萍、鱼立体种养模式 （五）稻、菇、鱼立体种养模式 （六）稻、草、鹅种养结合模式 2、体系特点及作用 鸭为水稻除虫、除草、施肥、松土，而稻田为鸭提供生活、休息的场所以及充足的水、丰富的食物，两者相互依赖，相互作用。 节省成本，增产增效。 （1）除草 鸭有喜欢吃杂草和水面浮生杂草的习性。 （2）除虫 鸭能基本控制稻飞虱类、稻蝽类、稻象甲、稻纵卷叶螟等害虫。 （3）增肥 在稻鸭共生期内，鸭排泄在稻田里的粪便可以增加土壤肥力。 （4）浑水增氧 鸭在稻田的觅食活动，搅动水土，增加水的溶氧量，促进水稻根系的生长；泥土的搅拌产生浑水效果，会抑制杂草的发芽。自古就有“浑水稻子好收成”的说法。 （5）促进稻株发育 鸭寻找食物的活动，能清除稻基部的腐鞘、死叶，促进植株开张和分蘖，促使水稻植株发育成矮而壮的扇形健康株型，增强抗逆能力。 （6）节本增效 节本：不施用除草剂和农药，亩节省成本32元左右（其中除草剂2元）。 节本：鸭粪便增肥，减少稻田追肥用量，亩节省用肥成本30元左右。 增收：亩养鸭12只，平均计重1.25公斤，按9元/公斤计价，扣除养鸭成本8元/只（鸭苗1.5元、围网建棚1.1元、饲料5元、防疫治病0.5元），亩养鸭获纯收入39元。 “二省一收”，即可亩增纯收入101元左右，经济效益显著，生态效益显著。 3、技术要点 （1）田块选择和建设 （2）水稻品种选择 （3）鸭的选择 （4）田间管理技术 （1）田块选择和建设 稻田的选择整理：应选择无污染、水源充足，排灌方便，水质符合国家用水标准。地势平坦、成方连片的地块作为稻鸭共作区，稻田面积一般在1500~2000m2 以上。 （2）水稻品种选择