转基因科普知识201408.pdf

转基因科普知识 0一四年八月 一 转基因技术概论 1、转基因技术介绍 • 转基因技术又叫分子育种技术，是利用现代基因工程(又称遗传 工程)技术，将人们期望的基因，经人工分离和遗传修饰，重新 导入到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予其 新的优良性状（抗虫害、抗除草剂、抗寒、抗旱、抗病毒、增 加营养）。 2、转基因技术是从什么时候开始出现的 ？ • 转基因技术的研究始于上个世纪70年代，首例 基因农作物出现在1983年。1995年，美国批准了 转基因油菜、转基因玉米、转基因棉花、 基因 大豆的商业应用，并在1996年开始大规模的商业 化种植。 3、为什么要研究转基因技术？ • 转基因说白了只是一项育种技术，如果传统育种能够满足 要求，确实没有必要搞转基因。问题在于，传统育种方法 遇到了很大的瓶颈，已经很难获得重大突破了。 • 所有的作物改良，都是建立在基因改变的基础上。杂交育 种，它是将整组的基因，在父本和母本之间大规模 移， 这是基因 移最多的一种;转基因育种，则是有目的地把 我们所需要的那个基因， 移到被改造的作物上。另外一 种改良方法，是利用辐射等手段诱变育种，使得基因发生 突变，然后从一大堆突变中选 我们所需要的有利基因。 • 很显然，三种方法都是在基因层面改变作物性状，并无本 质区别;差别在于，转基因育种是 “描点打靶”，效率显 著高于另外两种方法，并且对作物基因的改变更少。 4、杂交和转基因有什么区别？ • “育种”就是把各种优良性状的基因集中到同一 个种子体内，所谓“传统育种”就是依靠杂交， 让原本分别位于两株植物体内的基因通过基因重 组的方式集中到一株植物体内。但是，因为基因 重组是随机发生的，因此杂交所涉及的基因越多 ，成功的几率就越小。另外，还有一些优良性状 来自不同的物种，无法通过杂交的方式进行育种 ，比如Bt基因就是这样。 •传统种植技术的目标性不强，基因的 移也只能 在物种内进行。转基因技术则不然，目标性强， 可以实现跨物种之间的特定基因 移，方便简捷 。 4、杂交和转基因有什么区别？ • 杂交和转基因都是在基因层面改变物种性状的育 种方法。 • 杂交所涉及的基因数量很多，成功的几率较小； 转基因可以精确转入特定基因。 • 杂交引入的外源基因只能从同种和相近物种中获 得；转基因可以转入具备优良性状的跨物种基因 ，比如Bt基因。 图片摘自日本农林水产省转基因科普宣传手册 5、转基因能给我们带来什么好处？ • 转基因作物根据导入的特定基因，相对于传统作物，具有 抗病毒、抗虫害、抗寒、抗旱、抗除草剂、增加营养等特 性。 • 转入了Bt蛋白的作物（玉米、水稻）可以大量 少农药的 用量，降低农产品的农药残留； • 转入了抗草甘膦基因的作物（大豆、菜籽）可以便捷的除 草，提高工作效率， 少人工成本。 • 草甘膦是妨碍植物中的一种酶发挥作用，从而达到除草作用的；而抗除草剂作物是因为转入了能够 不受草甘膦影响的这种酶的基因。 • 内经常见到的转基因大豆和转基因菜籽都是转入抗草甘 膦基因的作物。大豆的高含油和菜籽的低芥酸是传统育种 技术带来的，并非转基因的功劳。 • 黄金水稻转入了能多产生胡萝卜素的基因，能够在大米中 含有大量的胡萝卜素，有助于 少那些贫困地区人民因缺 乏维生素A摄入引起的各种疾病。 • 美 杜邦公司正在研发高油酸转基因大豆。这个品种的大 豆油油酸含量能达到60%以上。 6、转基因生物与转基因食品 • 转基因生物是指通过转基因技术改变基因组构成的生物。 • 转基因食品是指以转基因生物为原料加工或鲜食的食品。 7、转基因食品安全吗？ • 转基因食品在进入市场前是进行过严格的安全评价的，比 以往任何一种食品的安全评价都要全面和严格，包括环境 安全评价、毒性安全评价、致敏性安全评价等。 • 转基因是一项中性的技术，是否有害在于转的什么基因、