第四节 细胞质膜.pptVIP

细胞膜：细胞外表面ES， 质膜原生质表面PS （细胞外小页断裂面EF，原生质小页断裂面PF） 血影成分主要有： 血影蛋白：由结构相似的α链、β链组成异二聚体，两个二聚体头与头相接连形成四聚体。 锚蛋白（ankyrin）：与血影蛋白和带3蛋白的胞质部相连，将血影蛋白网络连接到质膜上。 带三蛋白：阴离子载体，通过交换Cl－，使HCO 3 －进入红细胞。为二聚体，每个单体跨膜12次。 血型糖蛋白：单次跨膜糖蛋白，功能尚不明确，与MN血型有关，与带4.1蛋白相连。 跨膜蛋白与膜脂作用的方式——跨膜结构域 20个左右疏水氨基酸残基形成α螺旋 某些α螺旋具有极性和非极性两种侧链，形成特异极性分子的跨膜通道。 某些跨膜蛋白由10－12个氨基酸形成β折叠结构，反向β折叠结构可以形成非特异性的跨膜通道，可允许相对分子量小于10KD的小分子自由通过。 膜的流动性与生命活动 物质运输 信息传递 各种生化反应 发育不同时期膜的流动性不同 * 第四章 细胞质膜 第一节 细胞质膜的结构模型 1 生物膜的结构模型 2 膜脂——生物膜的基本组成成分 3 膜蛋白 第二节 生物膜基本特征与功能 1 膜的流动性 2 膜的不对称性 3 细胞质膜的基本功能  膜的流动性是生物膜的基本特征之一, 是细胞进行生命活动的必要条件。 膜脂的流动性 膜蛋白的流动 膜的流动性 膜脂的流动性 ? 膜脂的流动性的产生————膜脂分子的侧向运动. ? 膜脂流动性的影响因素 1 脂分子本身性质（脂肪酸链越短,不饱和程度越高,膜脂的流动性越大）。 2 温度（温度高，流动性大） 3 胆固醇（双重调节作用，稳定脂双层） 膜蛋白的流动性 ? 膜蛋白流动性的产生————自发的热运动 ?膜蛋白的流动实验证据 荧光抗体免疫标记实验 成斑现象(patching)或成帽现象(capping) 光脱色恢复技术 分子生物学技术在膜蛋白研究上的应用 ?膜蛋白流动性的影响因素 细胞骨架 膜蛋白与膜脂分子的相互作用 温度 第三节 膜骨架 1 膜骨架 2 红细胞的生物学特性 3 红细胞质膜蛋白及膜骨架 一、生物膜的结构模型 细胞质膜(plasma membrane),又称细胞膜(cell membrane)。 细胞内膜(intracellular membrane); 生物膜(biomembrane) ?研究简史 ?结构模型 ?生物膜结构 ?膜的化学组成： 膜的化学组成 膜的类别 蛋白质 脂类 糖 髓鞘 质膜 人红细胞 小鼠肝细胞 变形虫 盐杆菌紫膜 线粒体内膜 菠菜叶绿体片层膜 18 49 44 54 75 76 70 79 43 52 42 25 24 30 3 8 4 4 0 0 0 脂类约50％、蛋白质40％、糖1－10％ 膜的化学组成比例随者膜的种类不同而有很大不同 结构模型 ?E.Gorter和F．Grendel（1925）: “蛋白质-脂类-蛋白质”三夹板质膜结构模型 ?J.D.Robertson（1959年）： 单位膜模型(unit membrane model) ?S.J.Singer和G.Nicolson（1972）： 生物膜的流动镶嵌模型(fluid mosaic model) ?K.Simons et al(1997): 脂筏模型（lipid rafts model） Functional rafts in Cell membranes. Nature 387:569-572 生物膜结构 ?具有极性头部和非极性尾部的磷脂分子在水相中具有自发形成封闭的膜系统的性质。磷脂分子以疏水尾部相对，极性头部向外形成脂双分子层，它是组成生物膜的基本结构成分,尚未发现膜结构中起组织作用的蛋白。 ?蛋白分子以不同方式镶嵌在脂双层分子中或结合在其表面, 膜蛋白是赋予生物膜功能的主要决定者。 ?生物膜是磷脂双分子层嵌有蛋白质的二维流体。 膜的不对称性 ?细胞质膜各部分的名称 ?膜脂与糖脂的不对称性 糖脂仅存在于质膜的ES面，是完成其生理功能的结构基础 ?膜蛋白与糖蛋白的不对称性 （1）膜蛋白的不对称性是指每种膜蛋白分子在细胞膜上都具有明确的方向性； （2）糖蛋白糖残基