客 房 部 管 理 规 范介绍.doc

X X X X 快 捷 客 房 管 理 规 范 岗 位 职 责 客房部长。 主持本班组的日常工作，负责处理本班组对内的一切客务工作，通过对服务员的督导，培训和物品的安排使用，达到客房服务标准，并提供各项优质服务。 各项工作描述 1 主持每日例会确保信息能够传达止基层每一位员工。 2.全面组织和督导客房的日常清洁和保养，确保客房清洁，服务布置符合标准。 3.检查所有的vip房间每天检查客房和公共区域的卫生，发现异常情况及时处理并汇报。 4．掌握客情房态，负责处理客人投诉，协调常住客关系，并及时向经理汇报。 5．检查员工工作情况，遵纪情况和卫生质量，及时表彰好人好事，纠正不良行为。 6．负责制订客房的防火防盗计划，消除事故隐患，确保楼层安全。 7．提供快捷的失物招领服务。 8．确保部门的日用品库存达到日常运转的需求。做好部门的财产管理和支出控制。 10．按标准检查各类房间的清洁情况，布置规格，和对客服务质量， 11．督导和检查所负责楼层的各类物品库存量和消耗量，作到配备完善，使用良好，无不合理损失，非常情况应有备案。 12．督导楼层服务员的日常接待工作。 13．巡查楼层的维修保养事宜，编制所辖楼层的大清计划和单项卫生清洁计划。 14．审阅服务员的每日工作报告。 15．评估员工的工作质量，负责对新员工的岗位培训。 楼层服务员 为宾客提供卫生整洁舒适方便安全的居住环境，令客人有宾至如归之感。各项工作描述 按照客房服务规程，和质量要求作好日常清洁及计划清洁，作好宾客迎送和做床等各项服务工作，并填写客房清洁报表。 1．按规定要求布置客房，检查客房内各类家具，和设备的完好情况，及时报告和报修。 2．负责清点各类布草，补充各类客用供应品，并做好纪录。 3．保持楼层所负责区域的卫生清洁。 4．掌握住客情况，作好访客接待。 5．再接到前台收银查房通知后，立即检查房间的设备设施，发现物品损坏或丢失立即报前台收银。 6．作好特殊事情的纪录和交接班。 保洁员 通过对公共区域的清洁，保养工作为宾客提供舒适，干净方便的居住环境，通过对植物的保养和布置，给宾客一个赏心悦目的环境。 岗位工作描述 1．根据领班的工作安排，清洁所属范围。 2．检查责任区域内各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和保修。 3．礼貌待客，随时保持酒店的环境卫生清洁。 4．按操作规程正确进行清扫工作，避免浪费或造成物品损坏。 5．正确使用和妥善保管清洁工具。 工作作业指导方案 部长查房工作： 客房检查按客房卫生间走廊的顺序依次进行， 〈一〉．卧室检查； 1．房门， ①门锁：开起灵活无松动，无异常，仅锁扣正常使用。 ②门牌：清楚光洁无缺损。 ③安全疏散图：完整清楚。 ④请勿打扰牌：完好清楚。 ⑤房门：门框无松动，掉皮。 2．天花板 无明显裂痕，渗水，霉点，小水泡现象，无灰尘及蜘蛛网现象。 3．踢脚线 无灰尘污痕，破裂现象。 4．衣架 ①无松动，无灰尘污痕。 ②悬挂整齐。 5．行李架、写字板、电视柜 ①台面无脱色，无污迹，无破损，无浮灰 ②服务指南表面清洁，摆放正确 ③热水壶内外侧无水迹，无污痕。 6．灯具 ①开关正常，干净 ②灯罩无浮尘 ③灯泡完好无浮尘，手指印和污渍。 7．垃圾桶 清洁，无异味，配有垃圾袋。 8．墙壁 ①装饰画，位置摆放适中，无一歪斜，无积水 ②墙面，无裂缝，污点，灰尘等，完好无损③墙角，无蜘蛛网，无灰尘积尘。 9．窗帘 ①挂钩牢固无脱落 ②纱帘清洁无损，悬挂美观 ③操作自如 10．窗户 开关自如，窗框，窗轨，窗台干净，无积尘，纱窗完好，窗面环境明亮，洁净。 11．卧床 ①床头板干净，无浮尘，无破损、 ②床面，铺叠正确，挺括美观 ③布草干净，无污迹，无破损，无灰尘，无毛发，杂物等。 水通畅④床脚，稳定，方向转动灵活。 12．沙发，茶几，烟缸、 摆放整齐，无杂物，无污迹，无破损 13．床头柜 ①柜面干净无脱漆，无污渍，无灰尘 ②拖鞋，擦鞋布摆放整齐 ③电话干净，功能正常，摆放整齐、 14．地毯 干净，无污痕，无杂物，无破损 〈二〉卫生间 房门无脱漆，无水渍，门锁可正常使用，把手清洁光亮。 灯，开关和插头正常，洁净，光线适度。 排风扇，干净，无噪音，正常使用。 天花板，墙面，无灰尘，污渍，无蜘蛛网，无漏水和小水泡，清洁，完好。 面盆，干净无油垢，水笼头把手不松动，使用正常，下水口无毛发，下水道畅通，不锈钢件明亮，皂碟干净，清洁完好。 马桶，内外清洁，无污垢，盖板及垫掀合，灵便，水箱板手灵活，无漏水现象，冲水流畅。 废纸桶，有垃圾袋，内外清洁，无异味。 地面，清洁无污渍，无水渍，无毛发；接缝处完好无松动，地漏处干净无发毛无异味。 镜子，无水点，无破裂，无水银发花，镜面明亮无污迹。 客用品，数量，品种，规格符合要求，干净无破损，布巾柔软，摆放位置正确