2016秋小学营养改善计划.doc

2016秋小学营养改善计划 榆中县骆驼巷学校 学生营养改善计划自查整改报告 二〇一六年三月十七日 榆中县骆驼巷学校 学生营养改善计划自查整改报告 为深入推进我镇农村义务教育学生营养改善计划实施工作，充分发挥学生营养改善作用，切实保障我校农村义务教育学生营养改善计划供餐质量数量落实到位，我校成立了以校长为组长，总务主任为副组长，班主任为成员的自查整改小组，现把自查整改组的自查情况说明如下。 一、基本情况 我校共六个年级共六个教学班，实施营养餐学生160人；教职工13人。于2014年九月实行食堂集体供餐，食堂餐厅面积约251平方米。从业人员4人都已参加学校的培训，餐饮服务证、卫生许可证都在有效期内，共有餐桌45张（每张可坐4人）、馒头机1台、和面机1台、切菜机1台、电烤箱1台、消毒柜1台、冰柜1台，基本保证学生食堂及营养改善计划的实施。 二、具体做法 1.按照每生4元的补助标准足额向学生提供营养早餐。具体是每 天早餐时免费向学生提给烹饪熟的、安全营养的、价值4元左右的食品。平均发给每位学生，直到打完为止。 2.严把食品采购关，学生每天的营养午餐主要以鸡腿、粥、牛奶 、果汁和蛋为主。全部由本地没有喂过饲料的、没有病的家禽,通过县上严格招标进行供货的。 3.严把食品购入数量关，防止克斤扣两，杜绝资金流失，弄虚作 假，中饱私囊。在烹饪营养餐前，由分管领导、教师代表、学生代表亲自参与核准和登记进货的数量，学生代表亲自参与核准和登记进货的数量，并由营养餐管理员负责列好每日进货清单、建好供餐台账及食品的留样工作和记录，对供餐现场每天进行网上上报。 4.严把食品卫生安全关，每天做好厨房、餐厅、餐具的消毒工作。每日都有食品留样，及时杀灭蚊蝇蟑螂等，杜绝饮食卫生安全事故的发生。