食品安全国家标准包装饮用水GB19298-201中华食品信息网.PDF

《食品安全国家标准 包装饮用水》 （GB 19298-2014）解读 浙江卫生监督所 孙亮 一、背景内容  制定依据： 原卫生部 《关于印发2010年食品安全国家标准清理整顿 工作方案的通知》 （卫办监督发〔2010 〕106号）  起草组：浙江省卫生监督所、中国饮料工业协会、国 家饮用水产品质量监督检验中心、舟山市卫生监督所  《瓶（桶）装饮用水卫生标准》GB19298‐2003  《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》GB17324‐2003 国内标准  《瓶（桶）装饮用水卫生标准》GB19298‐2003  《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》  《瓶装饮用纯净水》GB 17323‐1998  《饮用天然矿泉水》GB 8537  《生活饮用水卫生标准》GB 5749  《饮用天然矿泉水检验方法》GB/T 8538  《生活饮用水卫生标准检测方法》GB 5750  《地表水环境质量标准》GB 3838  《地下水质量标准》GB/T 14848 国际标准  《Codex stan 227‐2001:瓶装/包装饮用水 （不包括天然矿泉水）通用标准》  《CAC/RCP48—2001瓶装/包装饮用水（不包括 天然矿泉水）卫生操作规范》  《Codex stan 108‐1981天然矿泉水通用标准》  《国际瓶装水协会（IBWA)瓶装水规范》  WHO 《饮用水水质准则》 与国际食品法典委员会标准体系基本一致 国际食品法典标 准关于包装饮用 水标准 CODEX STAN 108 Codex stan –1981天然矿 227-2001包装/ 泉水 瓶装饮用水 Codex stan 227-2001包装/瓶装饮用水标准 管理范围与本标准一致。 本标准适用范围——适用于直接饮用的包装 饮用水。不适用于饮用天然矿泉水。 包装饮用水现行 国家卫生安全相 关国家标准 GB19298 瓶 GB 17324 瓶 GB 8537 天然 桶装饮用水卫生 桶装饮用纯净水 矿泉水 标准 卫生标准 本标准将GB 19298 及GB 17324 合并成 《食品安全 国家标准 包装饮用水》。 GB17323 《瓶装饮用纯净 水》涉及本标准指标的以本标准为准。 与GB 19298、GB 17324相比主要变化  标准名称修改为“食品安全国家标准 包装饮 用水”；  修改了范围；  修改了定义；  修改了原料要求；  修改了感官要求；  修改了理化指标；  修改了微生物限量；  修改了检验方法；  增加了标签标识的规定。 2.关于术语和定义  GB 2760关于包装饮用水分类及名称 14.0 饮料类 14.01 包装饮用水类 14.01.01 饮用天然矿泉水 14.01.02