高效液相色谱法同时测定碳酸饮料中13种食品添加剂.PDFVIP

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2017-09-26 发布于天津
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高效液相色谱法同时测定碳酸饮料中13种食品添加剂

7 8 Vol. 7 No. 8 2016 8 Journal of Food Safety and Quality Aug. , 2016 13 * 孙稚菁, 任国杰 , 王灵芝, 李颖, 吴海霞, 李崇 (, 116630) 摘要: 目的 () ( ) 9 ( )方法 , , 10 mmol/L -10 mmol/L ZORBAX SB-Aq(3.0 mm×150 mm, 3.5 μm), 230427507620 nm 结果 , 0.1~100 mg/L, 0.99913 0.5~1.5 mg/kg3 , 90%~110%, (RSD) 10%结论 , 13 关键词: ; ; Simultaneous determination of 13 kinds of food additives in sodas by high performance liquid chromatography * SUN Zhi-Jing, REN Guo-Jie , WANG Ling-Zhi, LI Ying, WU Hai-Xia, LI Chong (Dalian Institute Research Institute of Product Quality, Dalian 116630, China) ABSTRACT: Objective To establish a method for the simultaneous determination of preservatives (benzoic acid and sorbic acid), sweet agents (acesulfame and saccharin sodium dehydrate) and colorants (hydrazine yellow, new red, naphthol red, acid blue 74, carmine, sunset yellow, allura red, brilliant blue and acid red 51) in sodas by high performance liquid chromatographic (HPLC). Methods Sodas samples were diluted to the right concentration by 10 mmol/L ammonium acetate. After filtered, the extract was separated on an ZORBAX SB-Aq column (3.0 mm×150 mm, 3.5 μm) using a g