大蒜种质资源描述规范.PDFVIP

国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 大蒜种质资源描述规范 1 范围 本规范规定了大蒜种质资源的描述符及其分级标准。 本规范适用于大蒜种质资源的收集、整理和保存，数据标准和数据质量控制规范 的制定，以及数据库和信息共享网络系统的建立。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而， 鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期 的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本规范。 ISO 3166 Codes for the Representation of Names of Countries GB/T 2260 中华人民共和国行政区划代码 GB/T 12404 单位隶属关系代码 GB/T 8854-1988 蔬菜名称（一） GB/T 10466-1989 蔬菜、水果形态学和结构学术语（一） GB/T 3543-1995 农作物种子检验规程 GB/T 10220-1988 感官分析方法总论 GB/T 8866-88 蒜薹 3 术语和定义 3.1 大蒜 大蒜为百合科（liliaceae ）葱属（Allium ）中能够形成鳞茎的一个种，二年生草本 植物。学名Allium satvium L. ，别名蒜，胡蒜，古名葫，染色体数2n=16 。 3.2 大蒜种质资源 大蒜野生资源、地方品种、选育品种、品系、遗传材料等。 3.3 基本信息 大蒜种质资源基本情况描述信息，包括全国统一编号、种质名称、学名、原产 1 国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 地、种质类型等。 3.4 形态特征和生物学特性 大蒜种质资源的物候期、植物学形态、产量性状等特征特性。 3.5 品质特性 大蒜种质资源产品器官的商品品质、感官品质和营养品质性状。商品品质性状主 要指鳞茎、蒜薹等产品器官的外观品质；感官品质性状主要指产品器官的辛辣味。营 养品质性状包括粗纤维含量、维生素 C 含量、粗蛋白质含量等。 3.6 抗逆性 大蒜种质资源对各种非生物胁迫的适应或抵抗能力，包括耐热性、耐旱性、耐涝 性等。 3.7 抗病虫性 大蒜种质资源对各种生物胁迫的适应或抵抗能力，包括对灰霉病、病毒病的抗性等。 3.8 假茎 大蒜叶片生长的过程中，叶鞘层层抱合形成假茎。 3.9 二次生长 大蒜二次生长是鳞茎在收获前鳞芽就开始萌发生长的异常现象，大蒜二次生长类 型主要取决于品种的遗传特性，但不同品种间的遗传稳定性有差异。根据二次生长在 大蒜植株上发生的部位，可分为外层型、内层型、气生鳞茎型。 3.10 大蒜生育周期 大蒜生育周期的长短因播种期不同而有很大差异。春播大蒜生育周期较短，秋播 大蒜因越冬生育期较长。不论春播或秋播，大蒜的生育周期都可分为 6 个时期，即萌 芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、蒜薹伸长期、鳞芽膨大期、生理休眠期。少数开 花品种还有开花期和种子成熟期。从播种到初生叶出苗展开为萌芽期。从初生叶展开 到鳞芽及花芽分化为幼苗期。从鳞芽及花芽开始分化到分化结束，为鳞芽及花芽分化 期。从花芽分化结束到采收蒜薹为蒜薹伸长期，也是鳞芽膨大前期。此时的营养生长 和生殖生长并进，分化的叶片全部长成，叶面积达到最大值。从鳞芽分化结束到蒜头 收获为鳞芽膨大期。鳞茎收获后进入生理休眠期。 2 国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 4 基本信息 4.1 全国统一编号 种质的惟一标识号，大蒜种质资源的全国统一编号由“V08N ”加4 位顺序号组成。 4.2 种质圃编号 大蒜种质资源在农作物种质资源葱蒜圃中的编号，由“N08N ”加4 位顺序号组成。 4.3 引种号 大蒜种质从国外引入时赋予的编号。 4.4 采集号 大蒜种质在野外采集时赋予的编号。 4.