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杨千姗邓雯忆报告内容郭元益简介经营模式-4P郭元益之SWOT

Future Shock 組員: 曾致穎、陳姮萱、楊千姍、鄧雯憶 報告內容 郭元益簡介 經營模式-4P 郭元益之SWOT分析 郭元益之PEST 糕餅產業現況 觀光工廠 傳統中求新意, 現代中有古風 郭元益之簡介 郭元益 Profile 創立:1867年 創辦人:郭樑楨 負責人:郭榮壽 年營業額:15億元 經營理念 謀求工作合理 兼顧人性根源 專注大眾滿意 經營創新 設計 品質 流程 心智 行銷4P 郭元益的經營模式 秉持著產品品質和創新 網路的銷售通路 多角化經營-喜餅和婚禮結合 體驗經濟-觀光工廠 郭元益的優劣勢 優勢(Strength) 劣勢(Weakness) 利用中國風的行銷手法吸引消費者 打破家族企業經營不久的迷思 有口碑與品質的老品牌 用傳統融合現代的喜餅禮盒來打動人心 西方精緻糕點的衝擊 太多傳統包袱 人事成本高 產品不夠多元 機會(Opportunity) 威脅(Threat) 成立環保觀光工廠 創新品牌形象 多角化經營 海外市場的開拓 同行競爭激烈 現代婚禮簡化 不婚族群增加 原物料不斷上漲 糕餅產業環境說明(PEST探討) 對政治、經濟、社會和技術四個方面進行分析 (一)政治環境 1.加入WTO帶來的機會 2.政府積極推動觀光政策 (二)經濟環境 市場競爭激烈,外來品牌市占率高 (三)社會環境 1.消費者生活水平提高 2.結婚率下降與少子化等威脅 (四)技術環境 進入E世代與新技術的提升 台灣糕餅業發展現況與分析 節慶禮品 中秋節 彌月 年節 糕餅點心 米製 麵粉製 喜餅市場 西式 日式 中式 多樣化與個人化 研發新口味或特別的食材 轉型 觀光產業 多角化經營 一次購足 禮盒的包裝設計 觀光工廠-自在遊 郭元益觀光工廠 郭元益綠標生活館 1.對珍惜環境及健康主張的用心堅持於2011年開創糕餅業第一座「綠建築」教育園區─郭元益綠標生活館。 2.生態、節能、減廢、健康永續生活為目標。 3.從珍惜與關懷再出發,擴及環境永續、節能減碳等環保,彰顯郭元益企業不僅承繼過往,更具開啟未來之意義。

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