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生产管理入门 亚圣七十七 2014.2.17 说在前面的话 这不是一个课程，没有讲课与听课之分。 这是一个参与的过程，集中参与者智慧的过程。 一、生产管理的目的 几个问题： 我们参加工作的目的是什么？（讨论） 大多数的愿望是要以钱作为基础来支撑。 生产部如何赚钱？如何提高员工的收入？ 一、生产管理的目的 标准， 制定出作业标准， 不断地想办法以低成本完成标准， 正常成本与低成本 之间的差，就是你为公司创造的利润。 公司应该拿出其中的部分作为你的奖励。 一、生产管理的目的 制定合理的标准， 并不断用较低的成本去完成标准。 这就是生产管理的目的 二、生产管理的方式 生产管理的方式多种多样： 饲料公司采用的生产管理方式也各不相同。 绩效管理方式； 订单管理方式； 人性化管理方式； 丰田管理方式； 二、生产管理的方式 什么是最适合本公司的生产管理方式？ 采用何种管理方式前，先要明白一点。 管理方式： A B C D …… 基 础 二、生产管理的方式 生产管理的基础是什么？ 清晰化的生产流程。 明确化的流程控制点。 数字化的工作标准。 规范化的操作规程。 真实、及时化的记录表单。 二、生产管理的方式 没有基础或基础不牢，先不要谈管理方式。 可怕与可悲的是—— 无知无畏。 缺乏的基础当特色。 情感化、团伙化 三、标准的制订 1、审视 生产的流程 从原料进厂——成品出厂 与生产部相关的环节有哪些？ 三、标准的制订 2、控制点有那些？ 对外：与其它部门之间。 对内：各环节之间。 三、标准的制订 3、如何制定出合理的标准 以往的数据 同行业的数据 如何做到最佳的配置（人员、工作规范、相应的表单）？ 我们现在的不足及改进方法。 三、标准的制订 4、如何完成自己制定的标准？ 制订相应的管理制度。 合理化建议的奖励。 工作的效率与自身素质的提高 （工作时间长不一定是努力，也可能是效率低、能力差。） 四、生产流程 原料入厂——仓储——原料领用——制成 ——成品入库——成品出厂 流程下面的分流程？ 五、流程中的点——地磅员 五、流程中的点——地磅员 必备专业知识及技能： 1. 地磅的构造； 2. 计算机的使用； 3. 车辆的结构 相关专业知识及技能： 产品知识、原料知识 基本能力 A、操作能力：能够熟练操作电子磅秤和电脑，准确进行空车、重车过磅及数据录入工作； B、数字能力：能够迅速、熟练地根据空车和重车的重量计算入厂和出厂的重量，并对照电脑中入库和出库记录，及时发现差错和问题 五、流程中的点——地磅员 职责概述：1、班前准备 ①、整理《原料日报表》和《成品日报表》，送交财务部（成本会计）、品管部（品管科长）和饲料厂厂长； ②、启动电脑和电子磅秤，并操作电子磅秤清零、复位。 四、流程中的点——地磅员 职责概述：2、成品过磅 对公司所有的成品输出进行过磅。客户空车进入过程： ①、接受客户的《提货单》，在电脑系统中录入《提货单》的单号； ②、要求客户人员下车，对空车进行过磅称重，并将磅重录入系统； ③、在《提货单》上加盖“空车已过磅”的公章交给客户。 提货空车入厂流程图 五、流程中的点——地磅员 职责概述：2、成品过磅 对公司所有的成品输出进行过磅。客户装载原料离开过程： ①、接受客户的《提货单》，在电脑系统中录入《提货单》的单号； ②要求客户人员下车，对装载公司产品的车辆进行过磅称重，并将磅重录入系统，由系统自动减去空车重量，计算产品重量； ③、打印地磅单交给客户； ④、如车辆重量符合，则放行；如不符合，要求成品库重新检查 关键衡量标准：称重记录 五、流程中的点——地