我国酒店行政楼层的发展现状与趋势.docVIP

我国酒店行政楼层的发展现状与趋势 引言 酒店业为旅游业的三大产业之一，在人们的外出活动中扮演着重要的角色。而进入20世纪50年代，世界各国随着经济的发展、贸易间的不断交流，公务旅游者越来越多。酒店业开始认识到公务旅游市场的潜力和实力，所以为了更好的满足这些客人的需要的80年代在美国酒店业率先设立了行政楼层。因为行政楼层完好的硬件设施及个性化的服务开拓了更宽的公务旅游市场，后来这种做法传到了世界其他国家及地区。在20世纪80年代末，部分中国星级酒店也引入了行政楼层。 行政楼层的起源： 饭店的产生和发展过程源远流长，已有几千年的历史。现代的饭店，就是从中国的驿馆、中东的商队客店、古罗马的棚舍、欧洲的路边旅馆及美国的马车客栈演变而来。现代的饭店是在传统的饮食和住宿产业基础上发展起来的，它的发展进程大体上可以分为四个时期：1. 古代客栈时期（1世纪18世纪）在西方，客栈作为一种住宿设施虽然早已存在，但真正流行却是世纪可以说这些简单的住宿设施不是完意义上的饭店而是饭店的雏形。2. 豪华饭店时期（18世纪末19世纪中叶）在欧洲大陆上出现了许多以“饭店”命名的住宿设施专为上层统治阶级服务的豪华饭店应运而生。3. 商业饭店时期（19世纪末20世纪50年代）商业饭店时期，是世界各国饭店最为活跃的时代是饭店业发展的重要阶段，它使饭店业最终成为以一般平民为服务对象的产业，它从各个方面了现代饭店业的基础。4. 现代新型饭店时期（20世50年代以后）二次世界大战后，世界上出现了国际性的大众化旅游。在现代新型饭店时期，饭店业发达的地区不仅仅局限于欧美，而是遍布全世界。国开始实行开放政策，旅游业这为我国现代饭店业的兴起和发展创造了前所未有的良好机遇 行政楼层于20世纪80年代后期开始得到中国酒店业的重视并得以迅速发展。1990年广州白天鹅率先推出集舒适、先进和方便于一体的具有超前性的行政楼层，其使用的红外线感应器已使客人惊讶。1997年在客房内铺设了当时最先进的电脑网络线，使客人在行政楼层内享受最数字化的多媒体服务，也可参加全球视像会议或视像服务。香港新世界酒店有限公司管理的在中国的各酒店，如中国广州的中国大酒店、杭州的黄龙酒店、桂林的桂山大酒店、西安的古都大酒店，上海的扬子江新世界酒店、苏州的新世界雅都大酒店都设有王朝俱乐部(DYNASTY CLUB)，专门为商务旅客提供特殊服务。 北京燕山大酒店1996年将该酒店15、16、17三个楼层改造为行政楼层，取名为“贵宾阁”，贵宾阁设有专门接待台，专为本楼层客人提供快捷入住、结账服务；布置有优雅的休息室客人可免费使用自助早餐；每天傍晚提供各种免费饮料、食品、水果；有方便客人休闲会客的接待室，客人可边享用咖啡边翻阅国内外必威体育精装版报纸杂志；有专用的小型会议室，内有电视投影机等设施，可供10人左右进行商务洽谈并免费提供茶水服务。有专为商务客人开设的贵宾阁商务中心。 2.中国酒店引入行政楼层的意义 （1）给酒店带来高经济效益 住行政楼层的客人，既有一般性公务人员如企业的销售人员、采购人员，也有高级管理人员，如企业董事长、总经理，还有政府及各种企事业组织的工作人员等。这些客人多以公费为主，虽然受公司的效益和待遇的差异、规模的大小、身份的高低而产生的消费行为多样化，但总的来说，消费水平较高，尤其是其消费是一种带动性较强的组合消费，具有较大乘数效应，弹性系数也相对较小。同时由于其业务使然，这些客人对某酒店留下好印象或有过愉悦的经历，便有可能成为这家酒店的回头客和常客；再者这类客人的信誉良好，多采取现金和信用卡支付方式，因而极少出现拖欠款和跑账现象。对酒店来说，接待这类客人经营风险较少。 另一方面，行政楼层在装修装潢、日用品及服务等方面比其他楼层豪华，综合造价一般每平方米在6000—10000元，个别的造价更高。因而多数酒店的行政楼层客房价格均比普通楼层的房价高一档。 （2）满足客人对此类客房日益增长的需要 目前，全世界公务旅游的比重占55％，私人旅游占45％。从中国的情况来看，公务旅游占的比重还要大，大概占65％左右。1997年，美国从事商务旅游的就达2．4亿人。尤其随着国内经济活动的活跃发展，以及企业灵活的自主经营使企业摆脱了行政约束，内宾对行政楼层的需求也有日益增长的趋势。 行政楼层的功能齐全，不仅为住客提供方便和安全的通讯系统，而且通常还提供各种会议场所、餐饮、娱乐、商务中心等服务系统及其他特约服务，使住客的人身、资财安全，住宿更为方便、舒适，环境更为安静优美，足不出户即可办好想要办的各种事情。这一切正是公务客人所追求的，随着公务旅游人数的不断增长，对此类楼层的需求也在不断增长。 （3）给酒店引入极至服务 行政楼层为客人提供个性化服务，要求酒店能尽可能收集客人的各方