微生物嗜盐酶的研究进展.pdf

下载文档 降价啦

39
0
约4.21万字
约 9页
2017-09-10 发布于天津
举报
版权申诉
保障服务

微生物嗜盐酶的研究进展.pdf

1、本文档共9页，其中可免费阅读3页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

微生物学报小型综述微生物嗜盐酶的研究进展石云云李信志张桂敏湖北大学生命科学学院湖北武汉摘要嗜盐酶一般来自于嗜盐菌它的主要特点是严格依赖体系中一定的盐离子浓度可以在高盐环境中维持其结构稳定并且能够抵抗高温和有机溶剂存在下的变性因此在高盐水有机和非水介质环境的催化中具有重要的应用价值本综述从盐对嗜盐酶活性和稳定性的影响金属离子和有机溶剂对嗜盐酶的影响几个方面介绍了嗜盐酶的特点在总结蛋白质数据库中已有嗜盐酶的结构和特点的基础上对嗜盐酶的嗜盐机制进行了分析认为嗜盐酶不同于非嗜盐酶的特点在于盐桥和氢键明显

微生物学报 A cta Microbiologica Sinica 2017, 57(8): 1180-1188 /actamicrocn DOI: 10.13343/ki.wsxb Mini-Review 小型综述微生物嗜盐酶的研究进展石云云，李信志，张桂敏* 湖北大学生命科学学院，湖北武汉 430062 摘要：嗜盐酶一般来自于嗜盐菌，它的主要特点是严格依赖体系中一定的盐离子浓度，可以在高盐环境中维持其结构稳定，并且