有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共7页，其中可免费阅读3页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
第卷第期西北农林科技大学学报自然科学版年月面条食用品质评价方法研究师俊玲魏益民郭波莉梁灵张国权西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨陵摘要以个中澳小麦品种系为材料研究了影响面条品质评价结果的因素以及客观性品质评价方法在面条食用品质评价中应用的可行性并对其中存在的问题进行了分析与探讨结果表明面条的尺寸评价方法加盐与否等都会对参试小麦品种系面条品质评价结果的绝对值和相对排序产生重要影响因此在评价小麦品种系的面条加工适应性时一定要注意保持各个操作步骤的一致性与标准化用一种方法来评价不同小麦品种系所制
第 30 卷 第 6 期 西北农林科技大学学报 ( 自然科学版) . 30 . 6
V o l N o
2002 年 12 月 . . . . ( . . . ) . 2002
文档评论（0）