北方菜园常见蔬菜种植简介.doc

高山田园简介 高山田园位于锦州龙栖湾新区娘娘宫镇高山村，高速公路锦州东出口以南，是娘娘宫镇政府倾力推出的休闲式体验农家乐园。距市区车程仅10分钟，沿途青山绿树，鸟语花香，这里空气清新，环境优美，畅游高山田园，会给大家带来无限欢乐！ 高山田园总占地面积为350亩，共设几千块私家菜园，户户菜园通路、通水、通电、拥有专属停车位、专属私家库房、2.3平方米仓库一座，全程视频监控管理，为您提供专属农民协助养护、菜园管理。在田间亲自耕作、在河边与朋友尽情玩耍、在林内携爱人休闲散步、在游乐园带孩子共享欢乐时光，清新的空气和柔情的阳光会减轻职场的压力、身心的疲惫。 食品果菜的安全问题大家心中肯定没底吧！市民现在真的“怕了”不敢吃了；“吃荤怕激素，吃素怕色素，吃绿怕毒素”。为了能让市民吃上放心的、健康的食品，高山田园为你提供了当 ‘农庄主’的机会，吃上放心的纯绿色有机蔬菜，按您自己的口味选择蔬菜种子，在休闲健身的同时，还能收获新鲜的蔬菜和水果，在工作、 学习、 生活压力日益繁重的今天，可以在闲暇时和家人、朋友体验劳动的乐趣，收获快乐、健康与和谐。朴实的农民、清新的空气、碧绿的花草树木、鸣转的鸟鸣声、绿油油的菜地无时无刻让人融入自然，回归自然。 高山田园适合种植的蔬菜品种很多，例如： 一、西红柿：一般采用栽秧方式种植。多于5月上旬至6月下旬进行。扣地膜可在4月份进行种植。 1、整地施肥：施肥应坚持以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥配合施用。施肥后进行深耕，将地整平。 2、定植方法：多带土，减少伤根。定植时南北向畦，定植密度视品种的特性、整枝的方式、气候与土壤条件及栽培的目的等而异。 3、灌溉与排水：生长初期，需水较少，但到结果旺期，正是夏季高温季节，蒸发大，需水更多。往往每隔3-5天灌水一次，做到定时定量灌水,结合施肥（粪肥）进行，沟灌时水面不宜高于畦面。 4、 追肥：除基肥外，要有充分的追肥。定植后一星期内，施一次“催苗”肥，促进苗期的营养生长；到第一穗果开始膨大后，要施第二次追肥；第一穗果将要成熟，第二穗果相当大时，茎叶又生长，需肥很多，要第三次施速效的肥料；到第一至二穗果采收，第三至四穗果实正在迅速生长，又要施第四次、第五次肥料。追肥和基肥一样，不宜偏施氮肥，而要配合磷、钾肥 。 5、中耕、除草与地面覆盖：中耕常与除草及培土结合进行。一般在定植缓苗后进行第一次中耕，第二次在定植后一个月左右，此次中耕结合培土，将畦沟锄松培于畦面上与植株四周，加高畦面。此后因植株已高大，不再中耕、培土。 6、采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。要及时分批采收，减轻植株负担，确保商品果品质，促进后期果实膨大。 二、茄子：一般采用栽秧方式种植。多于5月上旬至6月下旬进行。扣地膜可在4月份进行种植。 ???1、茄子根系本质化较早，再生能力差，故分苗或移植时，要尽量多带宿土，以免伤根。???2、茄子忌连作，忌与茄科作物如番茄、辣椒、马铃薯等连作。中熟或恋秋栽培的，可接春小菜，如小白菜、水萝卜、菠菜等。于4月底至5月中旬终霜后覆膜定植，可提早成熟。???3、春季定植前，施腐熟有机肥，耕翻整平做畦，开沟或挖穴栽苗。定植时，最好将生物肥与肥土充分拌匀，撒入栽植穴内，栽后浇水。???4、定植后及时中耕，提高地温，促进缓苗。缓苗后不旱不浇水，如干时可浇一小水，并及时中耕2～3次，进行蹲苗，促进根系向纵深发展，为植株扩大吸收面积和开花结果打基础。到门茄“瞪眼”期结束蹲苗。结合浇水施腐熟人粪尿。这次施肥不能过迟或过早，过早则容易疯秧，过迟则果皮发紫，影响果实的发育和以后的分枝结果。在对茄、四母斗开花时，也是茄子需肥水最多的时期，一般每5～6天浇1水，保持土壤湿润，结合浇水施腐熟人粪尿或腐熟饼肥。以后1次清水，1次肥水交替进行，即每隔15天左右追1次肥，共计追肥8～9次。中晚熟栽培的，在结果盛期，可用0.2％尿素或0.3％的磷酸二氢钾进行叶面喷施，也可用沼气液肥对水稀释后喷施，有利于植株的生长和坐果。?????? 茄子生育期间因温度过高或过低、光照不足、营养不良、土壤忽干忽湿而引起落花落果。因此，雨季应注意排水防涝害，避免追施过多的钾肥。??? 茄子以嫩果供食用，一般从开花到嫩果成熟约需20～25天，应及时采收上市。门茄宜早收，以利于以后的分枝和坐果。早晨采收，果实鲜嫩而有光泽。 三、豆角 1、整地作畦 春季露地栽培是我国最主要的豆角栽培季节。菜豆耐旱力较强，但怕涝，选择土层深厚，通气和排水良好的沙壤土或壤土栽培较适宜，为了减轻病害发生，宜与其它蔬菜轮作2～3年。春天解冻后即行整地，以提高土温，保持水分，有利于种子发芽，根系生长和根瘤菌活动。为保证充足的营养供应，提高产量，做畦前需施足底肥。北方多用平畦。　 2、北方地区一般在4月上中旬，即可播种。播种前数日