应用ft2ir光谱指纹分析和模式识别技术溯源茶叶产地的研究-核农学报.pdfVIP

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2017-09-04 发布于天津
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应用ft2ir光谱指纹分析和模式识别技术溯源茶叶产地的研究-核农学报.pdf

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核农学报文章编号应用光谱指纹分析和模式识别技术溯源茶叶产地的研究占茉莉李勇魏益民潘家荣钱和姚卫蓉江南大学食品学院江苏无锡中国农业科学院农产品加工研究所北京摘要利用近红外光谱分析技术对份茶样品进行主成分和聚类分析结果表明浙江省龙井绿茶近红外原始光谱谱图差异较大而不同产地龙井绿茶原始光谱间差异不甚明显对原始光谱数学处理后对其进行主成份分析发现在主成分空间内第主成分得分绝大部分为正继而对不同产地的样品进行主成分分析西湖龙井有比较明显的主成分特征区别于浙江龙井西湖龙井主成份空间分布的离散度大于浙江各市县

核农学报　2008 ,22 (6) :829～833 829 　 J ournal of N uclear Agricultural Sciences ( ) 文章编号 2008 0682905 应用 FTIR 光谱指纹分析和模式识别