地黄真空红外辐射干燥质热传递分析-农业机械学报.pdfVIP

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2017-09-04 发布于天津
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年月农业机械学报第卷第期地黄真空红外辐射干燥质热传递分析刘云宏朱文学刘建学河南科技大学食品与生物工程学院洛阳摘要以方程和定律为基础建立了地黄真空红外辐射干燥过程传热传质的数学模型通过理论推导和试验测定确定了模型中有关参数的数值或方程利用有限差分法进行了不同干燥条件下物料温度和含水率变化的数值模拟结果表明模拟值和试验值吻合较好该模型可以较好地拟合地黄干燥过程中温度和含水率的变化且能较好体现各干燥参数对干燥特性的影响情况关键词地黄真空红外辐射干燥传热传质数学模型中图分类号文献标识码文章编号型的研究很

２０１１年１０月农业机械学报第４２卷第１０期地黄真空红外辐射干燥质热传递分析刘云宏　朱文学　刘建学（河南科技大学食品与生物工程学院，洛阳４７１００３）　　【摘要】　以Ｆｏｕｒｉｅｒ方程和Ｆｉｃｋ定律为基础，建立了地黄真空红外辐射干燥过程传热、传质的数学模型。通过理论推导和试验测定，确定了模型中有关参数的数值