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* * * * * * * * * 日本国宝相扑手曙光太郎 * 第2章第4节 细胞中的糖类和脂质 哇，美味呀！ 巧克力营养成分表： 项目 每100g 能量 2301kJ 蛋白质 6.7g 脂肪 饱和脂肪 34.7g 21.8g 碳水化合物 55.7g 钠 83mg 完成学案： 一、细胞中的糖类 【基础梳理】 阅读30-31页 基础梳理 糖类的氢氧原子之比都为2︰1， 例外呢？ 核糖 脱氧核糖 C5H10O5 C5H10O4 多数 1、糖尿病人的饮食受到严格的限制，除了甜食，米饭、馒头等也需定量摄入，为什么？ 淀粉 葡萄糖 麦芽糖 水解 疑难探究 水解 2、蔬菜中存在一种多糖，能“清宿便，排肠毒，润肠道”，你知道是什么吗？为什么它有如此功效呢？ 淀粉 糖原 纤维素 纤维素 3、请把下列糖类按动、植物细胞共有和特有用图示表示出来：①核糖、②脱氧核糖、③葡萄糖、④麦芽糖、⑤蔗糖、⑥乳糖、 ⑦淀粉、⑧纤维素、⑨糖原 动物细胞 植物细胞 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原 下列糖类都能供能吗： ①核糖、②脱氧核糖、③葡萄糖、④麦芽糖、⑤蔗糖、⑥乳糖、 ⑦淀粉、⑧纤维素、⑨糖原 核糖、脱氧核糖、纤维素不供能。 完成学案： 二、细胞中的脂质 【基础梳理】 阅读32-33页 1、根据糖类和脂质元素含量的差异，分析脂质氧化分解供能的特点： 疑难探究 13% 12% 75% 脂质 50% 6% 44% 糖类 O H C （提示，细胞内的氧化分解与燃烧反应很相似，既C最终转化为CO2，H最终转化为H2O） 脂质氧化分解时： 产能量多。 消耗O2多； 产H2O多； 产CO2多； CO2 H2O 人和动物脂肪主要分布在哪些部位？ 2、为什么人们常说“瘦子怕碰”，“胖子怕热”？ 人和动物脂肪的主要分布： 皮下组织，大网膜，肠系膜。 哪些植物含脂肪多？脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？ 花生、油菜、芝麻、蓖麻等植物的种子富含脂肪 * * * * * * * * * 日本国宝相扑手曙光太郎 *
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