- 1、本文档共4页,其中可免费阅读2页,需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
维普资讯福建农林丈学学报自然科学版第卷第期年只毛竹笋热泵干燥特性及制品复重率陆蒸林启训王浩陆则坚福建农林大学食品科技学院福建福州摘要利用热泵装置干燥毛竹笋探讨干燥温度切分厚度噩干燥前预处理对燥特性噩制品复重率的影响结果表明切分厚度薄且经漂烫干燥温度高的毛竹笋干燥速度快制品感官质量好切分厚度薄且未经漂撬干燥温度高的制品星重率高用曲线拟台毛竹笋含水率随干燥时间变化的状态分布幂函数拟台制品复重率的壮志分布决定系数分别选和以上若键词毛竹笋热泵干燥特性复重率中圈分类号文献标识码文章编号一叫一毛竹春笋营养丰
维普资讯
福建农林 丈学学报 (自然科学版) 第 3I卷 第 1期
JournalofFujianAgricultureandForestryUniversity (NaturalScienceEdition) ’ 2002年 3只
毛竹笋热泵干燥特性及制品复重率
陆 蒸,林启训,王 浩 ,陆则坚
文档评论(0)