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售后服务手册 (2008-2009版本) 电磁炉简介 一、电磁炉的用途和种类 1、电磁炉的用途 通过相应铁质锅具加热食物的电磁炉,可用于人们吃火锅、烧水、煮饭、煲汤、炒菜等用途。它具有无明火,不产生有害气体,高效节能、安全省时等优点。 2、电磁炉的种类 按加热单元数量分类,分为单头炉、双头炉、多头炉及商用电磁炉四种类型。 二、电磁炉的工作原理 首先，交流220V市电经过滤波电容滤波，整流桥整流这几个环节，得到约220V的直流电，220V的直流电再经过电容平波后，得到波形较为平稳的直流电。开机后，IGBT由控制电路发出的信号控制。IGBT导通时，通过发热盘的电流迅速增加，这时线圈存储能量。当IGBT截止时，发热盘产生一个很高的反向电压，向谐振电容充电，谐振电容两端的电压不断升高，电压检测模块检测到电压接近1200V时，CPU即控制IGBT导通，使谐振电容放电，防止IGBT因为高压击穿而损坏。这样，通过由CPU及其它元器件组成的控制和测量电路，不断地使IGBT导通和截止，在线圈内就产生了振荡的高频电流，电流通过发热盘时产生变化的磁场。放上锅具后，变化的磁场在锅具的底部产生很强的涡流，使锅具迅速的发热，再加热锅内的食物。 三、电磁炉的的执行标准及主要指标 1、电磁炉的执行标准 电磁炉相关的安全标准为:GB 4706.1《家用和类似用途电器的安全标准》。 电磁炉的产品标准为:GB 4706.29《电磁炉的特殊要求》。 2、电磁炉的型号表示方法 例: C21Y1D中“C”为代号；“21”表示最高输入功率为2100W；“Y1D”表示电磁炉的货号。 3、电磁炉的主要安全指标 3.1输入功率:不大于额定输入功率的1.05倍。 3.2电气强度:施加3750V～50Hz的交流正弦波电压,历时1min，不击穿,无闪烁现象。 3.3泄漏电流:不大于0.25mA。 4、电磁炉的主要性能指标 4.1热效率:不小于80%。 4.2噪声:不大于50dB(A)。 4.3小物件不加热:对电磁炉面板上直径小于80mm的小件物品加热温度小于50℃。 4.4卸载性能:锅体以10次/min的频率,离开面板的高度大于10cm,持续1min快速离开,电磁炉不会因此而损坏。 四、电磁炉的结构 电磁炉的结构主要由黑晶板,面壳,标牌,灯板,发热盘,主板,底壳以及风机等组成。 五、电磁炉的使用 1、电磁炉应水平放置,不可紧贴墙面或物件,周边间隙至少10cm以上，以有效散热。 2、电磁炉的电压适用范围为:105V～265V。请使用独立15A以上的插座。 3、请勿对空锅加热或加热过度。 4、切勿在浴室、煤气炉等受潮或靠近易燃易爆物品的地方使用电磁炉。 5、请勿将诸如刀、叉、调羹；锅盖与铝铂等金属物品放置在面板上或电磁炉底部,因为它们会加热。 6、请勿以纸张、布等物品垫在面板上间接加热,以免温度过高引起燃烧。 7、请勿在地毯、台布、薄膜以及报纸上使用电磁炉,以免阻塞吸气口或排气口,从而影响散热。 8、请避免碰撞面板,如面板表面出现裂纹,应立即关掉电源,并送往修理。 9、请勿加热罐头等密封容器盛装的食品,否则会因容器内受热膨胀而引起爆炸。 10、请勿在装有锅具等物品的情况下搬运电磁炉。 11、烹调结束后,锅具主生的高温热量会传导至电磁炉面板,请勿立即触摸该面板。 12、切勿将电磁炉放置在铝塑板等金属面板上使用,因磁力线作用会导致其发热而烧坏电磁炉炉底。 13、在使用电磁炉“爆炒”档功能并选择高于150℃以上的温度档前,应确保锅具底部平坦,以免因锅底不平导致实际温度过高,而造成锅内食物过温或起火。 14、如有电源线损坏,必须用专用电源线或从生产厂家或维修部买到的专用组件来更换。 15、电磁炉工作时,锅具会有感应电压,不影响使用,不影响人身安全。 16、电磁炉工作时会在炉体内产生磁场,对人体无影响,但人体内若装有金属物体则有可能产生不良反应(如心脏助搏器)。 17、在火锅城等集中使用地区,要注意三相交流电的每相负载平衡。 六、电磁炉的维护和保养 1、保养前请先把电源线拔离插座。 2、面板脏时,请用湿布擦拭,也可用去污粉或洁而亮擦拭后,再用湿抹布擦拭,不能直接用水擦拭。 3、机体、控制面板以柔软的湿布擦拭。不易擦拭的油污,可用中性洗洁剂擦拭后,再以柔软的湿布擦拭。 4、切勿直接用水冲洗或浸入水中涮洗。 5、经常保持整个炉的清洁,以免蟑螂爬入机体内导致失灵。 6、储存电磁炉前,应彻底清洁干净,然后套上塑料袋,放在干燥的地方。 七、电磁炉常见用户问题解答 1、我们家里的锅具可不可以用在雅乐思电磁炉上? 因为电磁炉加热的原理比较特殊,是电磁感应加热,所以必须采用导磁性的材料,如铁,不锈钢等。最好使用我们专门配送的锅具,如用其他的代替品,只要是能导磁的铁质平底锅具均可使