第九章、肉用动物.pptVIP

肉 用 动 物 第一节 肉犬 一 肉犬的经济价值 饲养肉狗，自出生到出栏，只需略4－5个月，体重可达30千克。据报道，养狗的经济效益比养猪高得多，一只肉狗可获利80－100元，一条种母狗年获利可达2500元。 二 肉犬的品种 常见的生长速度较快、体大、产肉性能好的大型狗有： 1 藏獒 2 圣伯纳犬 3 高加索牧羊犬 4 大丹犬 5 太行犬 6 松师犬(黄色)。 三、肉用犬的生物学特性 1．狗的情绪变化 耳朵是表现情绪的部位，高兴时耳朵下垂，愤怒时耳朵也下秣。尾巴也是最能表现狗情绪的部位，在情绪紧张时，尾巴会呈僵直状；害怕或胆怯时，尾巴常卷入两股之间，就是“夹着尾巴”；心情偷快时，尾巴摇个不停；兴奋时，则高高竖起。 2．不耐热 狗夏季适宜温度为15～17C。狗散热，表现为张口伸舌，依靠唾液的水分蒸发来散失热量 ，为了散热，会在沙地或水中打滚 3．喜欢腥味食物 四、犬的年龄鉴别 依据狗的牙齿生长磨损情况，可以初步判断狗的年龄。 狗的牙齿共42枚，分门牙、犬齿、前臼齿和臼齿。 齿式为（3/3）（4/1）（4/4）（2/3）×2=42 五、新引入犬的检疫与管理 1 隔离观察 2 预防接种 3 驱虫 4 健胃泄火 六、犬的养殖方式与圈舍建造 饲养肉狗通常采用圈养、栓养和笼养等方式。 犬舍是供给犬定居生活进行日常饲养管理活动的必要设施，犬舍结构、环境条件、犬舍的建筑及其设备都直接关系到犬的正常饲养。 1．犬舍选址原则 （1）饲养肉犬的犬舍应选择地势干燥、平坦或稍有坡度的砂土地，背风向阳，光线充足，夏季避荫通风，冬季全日照温暖的地方 （2）建筑犬舍的地方应防温排水，以便下雨或融雪后不积水，不泥泞，易干燥。 2．犬舍的建筑要求 (1)犬场的规划 规划一个犬场，要按照饲养肉用犬的要求全面安排作业流程，种犬舍、产犬舍、哺乳犬舍、肉用犬舍之间要衔接。要有犬病治疗室、卫生防疫设施、病犬隔离房、死犬处理场所。还要有供电、给水设备等。 （3）犬舍的种类 犬舍可分为群养犬舍和单养犬舍两仲。群养犬舍就是根据犬舍面积的大小把犬分成多少不等的群体进行分群饲养，此种犬舍造用于肉犬、种母犬的饲养。单养犬舍就是一犬一舍，一般妊娠母犬、哺乳母犬，种公犬和实验犬、观察犬都采用这种犬舍饲养。 （4）犬舍的建筑 犬舍的建筑面积．可根据不同用途的犬的需要确定。 ①一般种大犬舍实用面积以6～8平方米为宜，高度不低于l.8米，活动场不少于12平方米，活动隔墙高度不低于1．6米。为了节省用料，种犬舍可将数间犬舍连起来建造。 ②产犬舍的建筑基本和一般种犬舍相同。但因分娩需要，犬的住室面积不应小于4平方米，用时还应在犬舍内设一通道，以便于饲养员在犬分娩时观察护理。 （5）犬舍的使用和管理 ①保持犬舍的室气流通和温度 犬舍要根据不同季节和气候，要适当开、关门窗。天气炎热时还应在犬舍内设一通道，应全部开放门窗，使室内通风降温。气候变冷或风大时，要关闭或少开。如窗户朝北开，冬季还要用木板或草席遮挡起来，以防寒保温、在炎热季节，日光直射时。犬舍活动场所要临时搭盖凉棚，水泥地面也要经常泼凉水，以防暑降温。 七、种犬的选择 1．基本要求 为了达到肉犬生长快、成本低、出肉多的目的，选择种犬应符合体型大、性情温和的基本要求。 （l）体型大 家养的成年土犬体重约为15～25千克，在选种时，成年犬体重应选择20千克以上的，15千克以下的应予淘汰。 （2）性情温和 据对犬神经活动及行为的研究，把犬分为兴奋型、活泼型、安静型和弱型四大类型，性情温和犬属干安静型或弱型，这类犬对外界刺激反应灵敏性差，活动量少，不凶猛，不仅宜于圈养，而且体能消耗少，有利于达到食量少生长快的目的。 2．主要依据 在选择种犬时要选择繁殖力高、抗病力强、发育快、体格健壮、后裔品质符合肉用犬标准的犬。 （l）种公犬 要选择雄性强、生殖器官发育正常，阴囊紧，年龄在1～5岁的公犬。雄性强的犬在配种时常常表现为紧跟母犬，频频排尿，精力充沛，兴奋性高，交配时间长（20分钟以上）。如果生殖器官有缺陷（单睾、隐睾、两侧睾丸不均），配种时不爬跨母犬，交配无力，交配时间短，均不宜做种犬。 （2）种母犬 选择母犬主要看是否产仔多、乳房发育良好，泌乳力强、母性好。如果母犬犬乳头未达到4对以上，年龄超过5岁以上，产仔不足5条，产前不会絮窝，产后不能定时给仔犬哺乳，不用舌舔仔犬的，均不宜做种犬。 （3）在种犬群中，种公犬与种母犬的比例以l：4到l：6为宜。 八、犬的