一、美宜佳超市调查报告.pptx

商品学课外调研报告;商品学课外调研报告;调查目的：对美佳宜超市的商品分类、商品品种和条形码进行调研对比，了解一个超市的商品品种、分类、摆放等形式，学习一个超市如何吸引顾客，如何以最小的成本获得最大的利益。 调查时间：2013年10月 调查地点：花溪区美佳宜超市 调查内容：①针对美佳宜超市的商品分类,商品品种，商品摆架，商品条形码以及销售情况进行调查②销售的商品主要品种及主要销售的顾客群体。;调查分析 商品学是随着商品经济的产生于发展而诞生并发展起来的，它为发展商品经济服务，因而发展商品学教育势必成为商品经济发展的客观需要。通过对美佳宜超市商品品种、物品的摆放、以及销售情况的调查，一个超市对商品合理分类，对商品合理摆架，有利于超市管理效率，方便顾客购买。 ;商品的分类及品种; 如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的分类。 4、按功能用途划分： 如猪肉用于加工肉松，放进面包里：或者用于包饺子。 5、按规格包装划分： 如果饮用包装，或者瓶装 6、按商品成份分类：; 如皮鞋中，分皮革、人造革鞋、布鞋、塑料鞋等分类 7、按商品口味划分： 各种口味的饼干。甜味饼干、咸味饼干、奶油饼干、果味饼干等等。; 琳琅满目的商品的分类方法有很多，本次调查针对花溪的美宜佳超市（学生超市），我们主要从以下4个方面来分类了解，下面是我们调查的详细内容： ; 商品的分类及品种： 食品区： 第一大类：饮料食品类商品 碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、 奶制品饮料等 ;碳酸饮料; 第二大类：糖果糕点类商品 奶糖、夹心糖、礼盒装糖果、巧克力、果冻、布丁、饼干、中式糕点、西式糕点等。; 第三大类：炒货蜜饯类商品 瓜子、开心果、果仁、松子、核桃仁、山楂、葡萄干、芒果、水果干、蜜饯等; 第四大类：调味品类商品 盐、糖、酱油、味精、醋、酱类、麻油、花椒等;日用品区： 第一类：生活用品 纸巾、毛巾、洗发水、洗衣粉、香皂、护肤品、笔等。 第二类：家居用品 筷子、碗、杯子、勺子等;二. 商品的摆放;是什么让你有了欲望？;一空间区域合理分配;美宜佳超市的整体布局：;美宜佳室内局部分区;室内设计： 美观 大方 便捷 ;货架的选择;小型超市可选用钢质货架。 这种货架一节一般200元左一节为5层，长0.9米左右，高1.6米左右。 店主可以根据店铺面积购置货架进行组合。 在每一排货架加装统一配置的端头，可使货架看起来更美观，也可以加陈列面积。为了使小型超市整体风格协调，货架应尽量配套。 货架之间相隔1.5米左右。货架 靠店门的最外端摆放端头，端头与竖排货架成“t”字互补型。端头应距离店门2米左右，给堆头留下位置。在设计货架的摆放位置时，要有意识地利用货架来对商品进分区陈列。 货架与货架之间的购物通道要畅通，不要使顾客产生拥挤的感觉，要保证顾客能轻松地选购商品。;二：陈列之关键 ? ?专卖商品的成功在于特色，所谓的特色不仅在于所经营的商品多而独特，而且还在于商品陈列的与众不同。专卖商店的商品陈列有一些共同性的要求，例如特色突出、色彩协调、材料选择适当等等。 美家宜?特色所在： 双出口的便捷通道 品种较多 货物陈列较合理 ? ?;　超市货物摆放一：超市的入口。通常消费者会把超市入口作为减压区。 　超市货物摆放二：按生产日期摆放货物。 超市货物摆放三：货物摆放分段。 超市货物摆放分为：上段、黄金段·中段、下段，其中黄金段是最能吸引顾客的段位，还有那些促销品牌和新品种多摆放在不固定的位置，这样可以吸引消费者提高消费者对周围货物的关心度 超市货物摆放四： 售货交款拉开距离，同样对超市来说不失为一种艺术。细想一下会有更重要的商业意义。通常人们进超市后会发现自己比原来预计的要买的货物多，再看一下，百货商场超市一般都会设计多种长长的购物通道，消费者在走走看看寻找收款处时，便引起购买欲 ; 美宜佳具体情况如何？;整洁度提升舒适度;干粮和饮料“很亲密” 　　 　几乎每个超市都把可乐、橙汁之类的饮料和一些饼干、锅巴类的干粮放得很近！ 前几天，自己去超市买锅巴时，经不住诱惑就顺手买了可乐！ 　　仔细观察不难发现，在美家宜超市的货架上，不仅同属于