HS-GCMS法检测食品塑料包装中的挥发性有机物.pdfVIP

包装工程 　PA C KA GIN G EN GIN EER IN G Vol . 30 No . 6 2009 . 06 H SGC /M S 法检测食品塑料包装中的挥发性有机物 于 江 , 马庭瑞 (西安理工大学 , 西安 7 10048) 摘要 : 采用顶空 - 气相色谱/ 质谱联用技术检测了两种食品用塑料包装袋中可能残留的挥发性有机 物 :苯 、乙苯 、邻二甲苯 、间/ 对二甲苯 、异丙醇 、乙酸乙酯 、乙酸丁酯 。结果证明 ,所建立的方法分离效果理 想 ,线性关系良好 ,线性相关系数均大于 0 . 999 ,检出限均达到 10 - 3 数量级 ,能够满足实际分析的要求 。 关键词 : 食品塑料包装 ; 挥发性有机物 ; 顶空 ; 气相色谱 - 质谱 中图分类号 : TB487 ; TB484 . 3 　文献标识码 : A 　文章编号 : 100 1 - 3563 (2009) 06 - 0030 - 02 D et er min at ion of V O Cs i n t h e Pl a st ic Food Pack a ge by HSGC/ M S Y U J i ang , M A T i ngr ui ( Xi ’an U niver sit y of Technolo gy , Xi ’an 7 10048 , China) Abst r act : The po ssible VOCs ( benzene , et hylbenzene , oxylene , m/ pxylene , i sop rop anol , et hyl ace t at e , but yl acet at e) f rom two kinds of p la stic food p ackage were det ect ed by headsp acega s chromato grap hy/ ma ss sp ect romet ry ( H SGC/ M S) . It wa s p roved t hat t he est abli shed met ho d has ideal sep arating p erform ance , good linearit y wit h correlation coefficient s bett er t han 0 . 999 , and det ection limit s reaching t he level of 10 - 3 . Therefore , t he met hod meet s t he needs of p ractical analy si s. Key w or ds : pla stic foo d p ackage ; VOCs ; headsp ace ; ga s chromatograp hy/ mass sp ect romet ry ( GC/ M S) 　　塑料薄膜是一种常见的食品包装材料 。塑料薄膜在生产 苯 、乙苯 、邻二甲苯 、间 /对二甲苯 、异丙醇 、乙酸乙酯 、乙酸 成型的过程中 ,会残留一些有害物质 ,包括单体 、低聚体 、添加 丁酯 、甲醇 ,均为色谱纯 。 剂和其它污染物[ 1] ,如果这些有害物质进入到食品中 ,就会对