苹果含糖量及温度关系的研究.pdfVIP

第 卷第 期 中 国 农 业 气 象 年 月 苹果含糖里与温度关系的研究 余优森 蕊柔钧 蒲永义 兰州千早气象研究所 天水市气象局 摘要 木文利 用元帅系苹果含塘 定位测定资料 , 分析研究 了温度与含艳 之 间的关系, 得 出苹果的果实生 。 长膨大期和塘分转化 累积期是温度影响含塘盆高低 的关键性生物学时段 , 并指 出了塘分积 累的适宜温度指标 、 、 苹果是我 国北方的主要水果 , 苹果 的产 西 山东 河北 等 苹果 产 区 采 样 作分析 比 量和 品质直接影响市场 的商 品需求和外 贸出 较。 口。 早在 年代 中期就已发现渭北黄土 高原 苹果 品质测定 的项 目有含糖量、 含酸量 、 、 的苹果 品质超群 , 各项 品质指标在全 国苹果 硬度 果形指数等, 在采收后测 定 次 , 半 。 鉴定评 比 中名列前茅 , 并 多次夺魁 , 可 与美 个 月和 个 月后 再测定 次 本文研究含糖 , , “ ” 国 蛇果 相媲美 现 已成为我 国新兴 的优 量 的资料 系用半个 月后测定 的元 帅系苹果 质苹果外销 出 口生产基地 。 国 内学者 已指 出 含搪量 资料和 收集到 的我 国主要苹果产 区元 黄土 高原这一特定 的土壤一气候生态环境对 帅系苹果含糖量 资料 。 苹果优质形成 的影响作 用 , 并作过一些研究 二 、 结果分析 。 一 但对苹果 品质与气候 生态 环境 的相 苹果含糖量是 苹 果 品质 的主 要 指标之 。