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农农村村用用矿矿泉泉水水瓶瓶自自制制工工具具灌灌香香肠肠，，这这方方法法太太实实用用了了！！ 春节的脚步越来越近，你 的香肠做好了吗？现在很多人的阳台上已经挂着晾晒的香 肠了，菜市场也开始售卖做好的香肠。虽然菜市场也是现做的，但是对这个香肠的卫 生状况还是有点不放心，尤其是肉的质量。不妨学学人 农村人，自己买肉，自己做 简易的工具，自己灌香肠。 自己灌香肠，对肉质的把控可根据自己的喜好，选择肥一点还是瘦一点，口味是选择 麻辣，还是甜味，或者只加盐。这是农村一农户 做的料，上面撒上了一层辣椒面。 将灌香肠的肉拌好以后，就可以灌了。看到拌好的了上面两个矿泉水瓶瓶口部分了， 这就是灌香肠的简易工具，瓶口套到肠衣上，开口的一端就塞肉进去。制作这个一个 简单的工具，只需要一个矿泉水瓶，既简单，又环保，资源再利用，用完之后还是可 以和塑料瓶一起送到废品站回收。 灌香肠的时候，先把肠衣一端用绳子扎紧，另一端套在瓶口并且把肠衣全部收拢到瓶 口，这样比较好灌一点。 灌好之后，把另一端也用绳子扎紧就可以了，剩下的就是放到通风的地方风干，要是 有阳光，能拿到太阳地下晒着更好。 不过这里还是有个问题，肠衣到哪里去买？这段时间，肠衣在菜市场估计是比较抢手 的。还是农村好点，农村里面要杀年猪，就会有一副肠衣。 反正我是没有上面的问题哦，因为没钱钱，买不起啊 （哭泣脸） 本文作者：食匠
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